ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19-19 総支配人：江山 恭弘)のバイキング＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」（ホテル1階）は、4月29日（祝・水）から5月6日（祝・水）までの計8日間にかけて、『ゴールデンウィーク プレミアム ブッフェ』を開催することを発表した。
同店は、「コースを仕立てるような贅沢ビュッフェ」をコンセプトに、昨年6月に1億1,700万円をかけ、内装、外装、メニューを一新。オープン後は7ヶ月と21日間で来店者数10万人を達成した。
同店では、リニューアル後初めてのゴールデンウィークとなる今回は特別メニューを用意し、通常よりさらに「豪華なブッフェ」を実施するとしている
【「ゴールデンウィーク プレミアムブッフェ」詳細】
(1)人気の「ハーゲンダッツ アイスクリーム」がブッフェに登場
ストロベリー、グリーンティー、バニラが食べ放題。アーモンド、チョコチップ、クッキー、ラムレーズンなどトッピングも用意されている。
(2)「蜂蜜味噌のローストビーフ」も食べ放題
江戸時代より受け継がれる老舗店舗「とりゐ味噌」の味噌と蜂蜜を使用し、やらかく仕上げたローストビーフを、目の前で切り分けて提供する。
(3)出来たてを一皿でサービス。メイン料理も用意
“劇場型ライブキッチン”からメイン料理が登場する。
・ココットに入った焼きたてビーフシチュー ホテルバゲットを添えて
・海老と帆立のポップオーバー プロバンス風
・サーロインステーキ フォワグラのフランを添えて（ランチのみ）
・フォワグラと牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風 トリュフソース（ディナーのみ）
・鴨胸肉のロティ ジェノバソース 季節野菜のエチュベ添え（ディナーのみ）
(4)春の新作メニューも登場
・焼きたての牛すじ煮込みピッツァ
・春野菜のタジン鍋 EXバージンオイルと梅風味のディップで
・チキンのエスカベッシュ シェリービネガー風味
・菜の花とオリーブのパスタ
・小海老とカリフラワーのムースと彩り野菜のグラススタイル
・筍とマッケローニのボロネーゼ パイ包み焼き
・デミグラスソースのふわとろオムレツ
・鰆のオーブン焼き タルタルソースをのせて
・豚と白インゲン豆のスープ
・フルムダンベールとほうれん草のキッシュ など
(5)ディナー限定 はじまりは「ファーストディッシュ」から
テーブルに着いたらまずは、シェフからのおもてなし「青豆のムース オマール海老とトリュフ飾り コンソメジュレを添えて」をはじまりの一皿としてプレゼント。
(6)パティシエとっておきのスイーツ15種類も食べ放題
・さがほのか苺のロール＆ショートケーキ
・さがほのか苺とバニラのムース パフェスタイル
・苺のチョコレートタワーフォンデュ
・自家製タルトポワール
・チェリージュビレ
・キャラメリゼしたクレームブリュレ
・パティシエおすすめパウンドケーキ など
【ゴールデンウィーク営業時間・料金について】
■店舗名：バイキング＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」
■住所：大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル1階
■開催期間：4月29日（祝・水）～5月6日（祝・水）
■予約・問い合せ：06-6377-3618（ナイト＆デイ直通）
■HP：http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/rest/nightandday/
■GW期間特別料金：
[ランチブッフェ]（利用時間：90分制）
第1部／11：00～、第2部／13：00～ 大人3,800円・子ども2,000円
第3部／15：00～ 大人3,200円・子ども1,900円
[ディナーブッフェ]（利用時間：100分制）
第4部／17：00～、第5部／19：15～ 大人5,000円・子ども2,800円
※4月30日（木）・5月1日（金）
大人は上記料金から割引
ランチ1・2部／800円引き・3部／500円引き ディナー／600円引き
※料金は税込。ソフトドリンク14種類の飲み放題を含む。
Copyright Hankyu-Hanshin-Daiichi Hotel Group