ブロンコビリー、サラダバーにて初夏限定サラダの提供を全店で開始。

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ステーキハウス ブロンコビリーは、店内サラダバーにて季節限定の初夏サラダの提供を開始したことを発表した。

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鮮度と美味しさにこだわる同店では、市場から直接買い付けした新鮮な野菜と果物が店舗へ毎日配送される物流体制をとっており、提供する直前にオープンキッチンで野菜をカット。ジュニア野菜ソムリエの資格を取得した同社社員が、旬の素材の美味しさと栄養のバランスを考えたオリジナルのサラダと惣菜を提供する。

【2015年 初夏限定サラダ】
■「山くらげとそら豆の薫風サラダ」
春雨と人気のきのこソース、そら豆と歯ごたえのある山くらげが、初夏の香りを感じさせる一品。
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■「イカとアスパラのめんたいパスタ」
旬のアスパラに自家製めんたいこソースを合わせたパスタサラダ。きざみのりとイカ、磯の香りが満載の一品。
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■「枝豆の黒酢あんかけ豆富」
ヘルシーな豆富に枝豆、カラフルピーマンを乗せ、やさしい甘みの黒酢あんをトッピング。
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■「アスパラと大根の爽やかサラダ」
アスパラと大根をレモンドレッシングで和えた、あっさりと楽しめるサラダ。
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※7月中旬ごろまでの季節限定。
※サラダバー単品での販売は行わない。

▼ステーキハウス ブロンコビリー
http://www.bronco.co.jp/

Copyright(C) 2013 BRONCO BILLY Co.,Ltd.

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