株式会社銀座コージーコーナーは、2022年1月下旬から3月中旬までの期間、全国の店舗で、生チョコ『銀座のレンガ』と『銀座ラムレーズンショコラサブレ』を販売します。
チョコ好きな人へのギフトに、自分へのご褒美に
毎年人気の、上質なチョコレートに生クリームを加えてていねいに練り合わせた、雪のようにとけていく繊細な味わいの生チョコレート『銀座のレンガ』。チョコレートが恋しくなるこの時期に、チョコレートのおいしさをより楽しんでもらいたいという想いより、素材とレシピを見直しリニューアルしました。
また、新作『銀座ラムレーズンショコラサブレ』も期間限定で登場。自家製ラムレーズンに、ベルギー産チョコレート＆発酵バター使用のショコラクリームを合わせ、ココアサブレでサンドしたオトナの味わいのショコラサブレとなっています。
ポイント
１.口どけ感をよりなめらかに、風味豊かに仕立てた生チョコ
チョコレートの味わいの決め手となるカカオ豆を厳選。また、上質な北海道産生クリームを丁寧に練り合わせることで、雪のようにとけていく繊細な口どけをさらに追求しました。
左：ミルク 中央：ビター 右：ストロベリー
●銀座のレンガ ミルク
ベネズエラ産カカオ豆を使用したチョコレートに、北海道産生クリームを加えて丁寧に練り合わせました。カカオの豊かな風味と、芳醇なミルクのコクがなめらかにほどけていきます。
●銀座のレンガ ビター
コートジボワール産カカオ豆を使用したチョコレートに、北海道産生クリームを加えて丁寧に練り合わせました。
●銀座のレンガ ストロベリー
「あまおう苺」のピューレとホワイトチョコに、北海道産生クリームを加えて丁寧に練り合わせました。苺のほのかな酸味と華やかな香りが、ホワイトチョコのまろやかな味わいにマッチします。
２.チョコ×ラム酒×発酵バターの芳醇リッチな味わいのサブレ
●銀座ラムレーズンショコラサブレ
自家製ラムレーズン、ベルギー産チョコレート、発酵バターなど厳選素材を使用したショコラティエ自慢のレーズンサブレとなっています。昨夏に発売した「ラムレーズンサブレ」を、こっくり濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせてショコラバージョンに仕立てました。
銀座ラムレーズンショコラサブレ（6個入）
3種のラム酒を使用したラムレーズンショコラサブレ。ベルギー産チョコレート＆発酵バターを使用したショコラクリームに自家製ラムレーズンを合わせて、ココアサブレでサンドしました。コク深いショコラクリーム、芳醇なラムレーズン、さっくりサブレの三位一体の贅沢な味わいを楽しめるようになっています。
◆販 売：2022年1月下旬〜3月中旬
◆価 格：1,000円（税込1,080円）
銀座のレンガ ◆販売：2022年1月下旬〜3月中旬
雪のようにとけていく繊細な味わいの生チョコレート。ミルク、ビター、ストロベリーの3種と、３種のアソートを用意しました。
●銀座のレンガ ミルク（12個入）
ベネズエラ産カカオ豆を使用したチョコレートに、北海道産生クリームを加えて丁寧に練り合わせました。カカオの豊かな風味と、芳醇なミルクのコクがなめらかにほどけていきます。
◆価 格：600円（税込648円）
●銀座のレンガ ビター（12個入）
コートジボワール産カカオ豆を使用したチョコレートに、北海道産生クリームを加えて丁寧に練り合わせました。生クリームととけ合うほろ苦さと、後味まで続くカカオの余韻を楽しめるようになっています。
◆価 格：600円（税込648円）
●銀座のレンガ ストロベリー（12個入）
「あまおう苺」のピューレとホワイトチョコに、北海道産生クリームを加えて丁寧に練り合わせました。苺のほのかな酸味と華やかな香りが、ホワイトチョコのまろやかな味わいにマッチします。
◆価 格：700円（税込756円）
●銀座のレンガ トロワ（24個入）
カカオの豊かな風味＆芳醇なミルクのコクが楽しめる「ミルク」、ほどよい苦味＆カカオの芳醇が広がる「ビター」、苺の華やかな香り＆酸味がホワイトチョコと調和する「ストロベリー」。雪のようにとけていく繊細な味わいの生チョコレート３種をアソートしました。
◆価 格：1,300円（税込1,404円）
●銀座のレンガ カトル（32個入）
カカオの豊かな風味＆芳醇なミルクのコクが楽しめる「ミルク」、ほどよい苦味＆カカオの芳醇が広がる「ビター」、苺の華やかな香り＆酸味がホワイトチョコと調和する「ストロベリー」。雪のようにとけていく繊細な味わいの生チョコレート３種をアソートしました。
◆価 格：1,700円（税込1,836円）
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