東京ミッドタウンは、3月18日（金）から4月17日（日）まで、「MIDTOWN BLOSSOM 2022（ミッドタウン ブロッサム）」と称し春の到来を祝います。
▲メニューの一例 ※イメージ
季節を通して自然を楽しめるミッドタウン・ガーデンに、期間限定の屋外ラウンジ「MIDTOWN BLOSSOM SELTZER LOUNGE」（ミッドタウン ブロッサム セルツァー ラウンジ）がオープン。
30種類以上の色鮮やかな花々でラウンジを囲み、春の息吹を感じられる空間を用意します。
5つ星ホテル ザ・リッツ・カールトン東京のバーテンダー和田健太郎氏考案のオリジナルカクテルとともに、見た目も華やかなオリジナルフードや、スイーツを堪能できるようになっています。
MIDTOWN BLOSSOM SELTZER LOUNGEおすすめメニュー
心地よい春のひとときを過ごせる屋外ラウンジ「MIDTOWN BLOSSOM SELTZER LOUNGE」。ドリンク、フード、スイーツと充実。おすすめメニューを紹介します。
旬なカクテル、ハードセルツァーで感じる春
ブロッサム セルツァー 各900円（左）グリーン （右）ブーケ
ザ・リッツ・カールトン東京 バーテンダー和田健太郎氏考案、炭酸水のように爽やかな飲み心地の芳醇なハードセルツァー。柑橘やミントの香りで新緑を感じる「グリーン」と華やかに咲き誇る桜が香る「ブーケ」のオリジナルレシピ2種が誕生。
ハードセルツァーとは・・・世界で話題のアルコール入りスパークリングウォーター、ハードセルツァー。ラウンジでしか味わえないオリジナルセルツァーをどうぞ。
ブロッサム モスコミュール 900円
1941年にスミノフが生んだ、世界中で愛される「モスコミュール」にアレンジを加え、すっきりとした甘さとフルーティーな香り、そしてフラワートッピングで華やかなカクテルに仕上げました。
※アイス・ホット選べます。
※ノンアルコールも用意しています。
心躍る春。桜色のこだわりスイーツ
～デザート3種盛りとベリーベリー～
桜香るムース チェリーコンポート ピスタチオクリーム 桜のマカロン
丸ごとストロベリーモンブラン 1,900円
優しい春色を纏ったスイートな「贈り物」をイメージした一皿。
ギフトボックス型のムース、マカロンには花を添え、モンブランはイチゴが丸ごと隠れているサプライズも。
＼断面もキュート／ 中の味わいもこだわった萌え断スイーツ
▲(左)桜香るムース チェリーコンポート ピスタチオクリーム (右)丸ごとストロベリーモンブラン
スミノフアイスのジュレ フロマージュブランクリームエディブルフラワーと赤い果実 800円
スミノフアイスの爽やかな味わいをジュレにした新食感デザート。
レモンが香る北海道産フロマージュブランと相性がよく、ベリーやフラワーを散りばめた華やかな仕上がりに。
※この製品には低アルコール飲料が含まれているため、お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
～5種類のカラフルマカロン～
バニラ ピスタチオ 桜 レモン ストロベリー 1,600円
外側はさくっと、中はしっとりした色とりどりのマカロンは、軽やかなクリームの程よい甘さと香り豊かな味わいに。お花のチョコレートトッピングで春にふさわしい華やかな仕上がりとなっています。
ザ・リッツ・カールトン東京こだわりのフードメニュー
（右）牛肉と白いんげん豆のレッドカレーとターメリックライス 1,700円
牛肉と白いんげん豆をじっくり煮込んだココナッツミルク不使用のレッドカレー。ターメリックライスと相性抜群で、スパイスの風味が後から追いかけてくる本格的な味わいとなっています。
（左）シーフードとバジルピストゥーのリングイネ 1,400円
アーモンドやチーズを加え一段と深みある特製バジルソースで仕上げる香り豊かな一品。もちもち食感の生パスタと魚介の旨味が溶け込んだソースの風味が口の中に広がります。
MIDTOWN BLOSSOM SELTZER LOUNGE
期間： 3月18日（金）～4月17日（日）
※荒天中止
時間： 12：00～20：00 （L.O. 19：30）
※金曜・土曜、桜満開時は21：00まで（L.O. 20：30）
※3月18日(金)は15:00オープン予定
場所： ミッドタウン・ガーデン 21_21 DESIGN SIGHT前
席数： 100席程度
主催・企画： 東京ミッドタウン
運営： ザ・リッツ・カールトン東京