「ぽん酢の酸味がちょっと苦手…」「できるだけ無添加の調味料を使いたい」
そんな方にぴったりのぽん酢しょうゆがあります。
それが、今回ご紹介する「かけぽん」。
ゆずの爽やかな風味と、まろやかな酸味が特徴です。
さらに、化学調味料無添加なのも嬉しいポイント。
私が長年愛用している「かけぽん」の魅力をたっぷりご紹介します！
■「かけぽん」とは？
こちらが、今回ご紹介する「かけぽん」です。
「かけぽん」は、ゆず風味のぽん酢しょうゆです。
公式サイトでの本体価格は、470円となっています。
十数年前、自然食品を扱うお店で「かけぽん」に出会って以来、手放せないほどの愛用調味料になりました。
最近では多くのスーパーやドラッグストアなどでも手に入るようになり、やっとネット対応もされたので、助かっています。
こちらの商品の特徴は、マイルドな酸味！
ゆず風味のぽん酢といえば、酢や柑橘の酸味が強いイメージがありますが、「かけぽん」は酸っぱさが控えめで、とても食べやすいです。
かけたり、つけたり…。
あらゆる料理に活用できる大変便利な調味料です。
マイルドな味わいが、素材そのもののおいしさを引き立ててくれます。
本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油がベースになっています。
ゆず果汁は高知県産です。
そして、化学調味料が使われていないのも大きな魅力ポイント！
無添加のぽん酢は珍しいですよね。
公式サイトによると、ホタテ（北海道産）とグチの旨味を凝縮したエキスを使用するなど、素材へのこだわりが感じられます。
製造元は、「チョーコー醤油株式会社」です。
しょうゆ、だし、つゆ、ぽん酢など、さまざまな調味料を手がけるメーカーです。
■どんな料理にも合う！万能調味料
「かけぽん」の味わいをご紹介します。
器に出すと、ぽん酢しょうゆのやさしい香りがふわっと広がります。
酢としょうゆのバランスが良く、ゆずの爽やかな風味がほんのり感じられます。
酸味がまろやかなので、酸っぱいものが苦手な子供でもおいしく食べられる味わいです。
マヨネーズとの相性もぴったり！
「かけぽん＋マヨネーズ」は生野菜のディップに最適です。
ほのかにさっぱりとした味わいなので、餃子もさらにおいしくいただけます。
和えものやおひたしにもぴったり！
しょうゆのまろやかさとうま味がしっかり効いているので、これ一本でおいしく仕上がります。
SNSでも「かけぽん」の投稿が多く、私のようなファンがたくさんいらっしゃいます。
「かけぽんはやはり神の調味料」
「かけぽんっていう最上位のポン酢」
「もう10年以上、わが家のポン酢はこれ」
「かけぽん最強」
これらの声には、共感しかありません！
■おわりに
おすすめのぽん酢しょうゆ「かけぽん」をご紹介しました。
酸味がまろやかで、とても食べやすい無添加ぽん酢です。
知る人ぞ知る「ポン酢」の名品。思わず人に教えたくなる美味しさですよ！
この記事の食レポ担当さんプロフィール
３０代子育て主婦。節約しながらも食にはこだわりたい。でも、なるべく料理に手間や時間をかけたくない。そんなワガママな要望に応えてくれるコスパの高い商品を皆さんと共有したいです。
※情報は掲載時点のものです
＜調査・文・編集：GourmetBiz編集部＞
