ヒルトン大阪、不思議の国のアリスより構想を得た「デザートブッフェ ~アリスからの招待状~」を開催。

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ヒルトン大阪2階ブラッセリー「チェッカーズ」では、9月1日(金)より12月24日(日)まで、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」より構想を得た、「デザートブッフェ ~アリスからの招待状~」を開催する。

ソーシャルメディアでアップされた画像が話題になる今、帽子屋たちとのへんてこなお茶会、ハートの女王様の庭、物語の鍵となるボトル『ドリンクミー(私を飲んで)』などからアイデアを得たフォトジェニックなデザートを、ヒルトン大阪のペイストリーシェフ 百田 利治(ひゃくだ としはる)が創作する。トランプの兵隊がせっせとバラに色を付けるシーンを模した「赤く塗っちゃえローズムース」は、バラ型のホワイトチョコムースにライチの香りがアクセントになっている。アリスが助言をもらう「イモムシ」をイメージした「むにゅむにゅイモムシムース」は、独特の食感を楽しめるようになっている。ベリーをたっぷりあしらった「女王様のプディング」や「ストロベリーショートケーキトランプの兵隊」などデザートは約20種。サンドウィッチやキッシュなどの軽食も揃う。
アリスの世界を表現した装飾にもこだわり、国内外で活躍する版画家 西脇光重氏がアリスの世界を独特のタッチで表現したアート作品が展示される他、心斎橋で週末には行列ができるコンセプトショップ「水曜日のアリス」からは素敵な雑貨たちが登場する。


デザートブッフェ ~アリスからの招待状~

場 所: ヒルトン大阪 2階 ブラッセリー「チェッカーズ」
期 間: 9月1日(金)~12月24日(日) ※11月19日(日)を除く
時 間: 午後3時~ 午後5時 (土・日・祝は午後3時半~) ラストオーダー午後4時45分
料 金: 月~金  一人 ¥3,500、こども(4歳~12歳) ¥2,200
    土・日・祝  一人 ¥3,700、こども(4歳~12歳) ¥2,400
※消費税・サービス料別途
※写真はイメージ。メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。

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