牛丼チェーン「吉野家」を展開する株式会社吉野家（本社：東京都北区代表取締役社長：河村泰貴、以下吉野家）は、12月17日（水）15時より牛肉関連商品を対象に価格改定を実施することを発表した。
■牛丼並盛は、300円から380円に変更
吉野家の主要商品である牛丼の主原料である、牛肉（ショートプレート）は、主要輸入国である米国での一昨年の干ばつ影響から出荷量が減少、一方でアジア市場での需要拡大から米国産牛肉の価格が高騰。今後も出荷量の漸減傾向は変わらない見込みであることに加え、さらにアジア市場での消費拡大が進む見通しとなっている。
同社では、さまざまな合理化を継続して進め、コストの削減に取り組んでおりますが、企業努力のみで食材コストの上昇分を吸収することは困難となり、今回販売価格を変更することとなった。
■牛すき鍋膳は、630円据え置き
また、10月29日（水）に再登場した「牛すき鍋膳」は、今回価格を「据え置き」となる。
吉野家は今年で創業115年。今後も定番商品「吉野家の牛丼」の品質を継続的に向上すると共に、サービス品質を向上していきたいとしている。
牛丼
並盛（現価格）300円⇒（新価格）380円、価格差：80円
アタマの大盛（現価格）390円⇒（新価格）480円、価格差：90円
大盛（現価格）460円⇒（新価格）550円、価格差：90円
特盛（現価格）560円⇒（新価格）680円、価格差：120円
小盛（現価格）390円⇒（新価格）490円、価格差：100円
牛カルビ丼並盛（現価格）490円⇒（新価格）590円、価格差：100円
大盛（現価格）590円⇒（新価格）690円、価格差：100円
対象商品一覧（一部抜粋）＊表示価格はすべて税込です。
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