新大阪江坂東急REIホテルでは2020年3月7日（土）、8日（日）の2日間、ブッフェレストラン「Delicious Kitchen EMONDEL」にて、いちごスイーツが楽しめる「いちごスイーツビュッフェ」を開催します。
18種類のいちごスイーツの中には、スティックにベリーや苺と一緒にささった「いちご大福」や大きなスプーンに甘酸っぱい苺とクリームの甘さが絶妙な「ストロベリーモンブラン」、口の中でシュワっと溶ける一口サイズの甘い「ストロベリーメレンゲ」など見た目も可愛いスイーツを取り揃えました。また40cmの「ストロベリーロングパイ」は、サクサクパイの上にアーモンドクリームを焼いたダマンド生地と濃厚なカスタードクリーム、苺をデコレーションし当日はカットして提供します。
パフォーマンスデザートでは出来立てのおいしさを味わるデザートとして、ミニパンケーキをシェフが目の前で焼き上げ、フレッシュの苺を使ったソースをたっぷりかけて提供する「ミニパンケーキ いちごソース」、ウエイターが炎をあげてフランベするあつあつのデザートと冷たいバニラアイスの組み合わせが楽しめる「いちごのカラメリゼ バニラアイス添え」を用意します。
スイーツ以外にも「苺とチーズのサラダ」や「ジャンボホットドック」などのライトミールも味わえるようになっています。
「いちごスイーツビュッフェ」概要
期間：2020年3月7日（土）、８日（日）
時間：15:00～16:30（90分制）※要予約
料金：1人2,728円（3,300円）
メニュー：
＜パフォーマンスデザート＞
ミニパンケーキ いちごソース／いちごのカラメリゼ バニラアイス添え
＜スイーツメニュー＞
ストロベリーロングパイ／いちごショートケーキ／スプーン・ストロベリーモンブラン／ストロベリーメレンゲ
いちごのバウムクーヘン／ディップ・ビスキュイ／フランボワーズのパンナコッタ／いちごタルト
ミックスベリージュレ／ストロベリーロールケーキ／あまおう苺のパウンドケーキ／フレーズ・ポム
フレーズ・カシス／いちごプリン／いちご大福／チョコレートファウンテン
＜ライトミール＞
苺とチーズのサラダ／ジャンボホットドック／ころころハッシュドポテト／カレー／コンソメスープ
※写真はイメージです。
※カッコ内の表示料金にはサービス料10％・消費税10%が含まれています。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
予約・問い合わせ：
デリシャスキッチンエモンデル
TEL：06-6338-4095（直通） 営業時間6:30～22:00
WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/esaka-r/restaurant/plan/59893/index.html