40cmのロングパイも!新大阪江坂東急REIホテル 2日間限定で「いちごスイーツビュッフェ」を開催

投稿日:2020/02/21 16:53 更新日:

新大阪江坂東急REIホテルでは2020年3月7日(土)、8日(日)の2日間、ブッフェレストラン「Delicious Kitchen EMONDEL」にて、いちごスイーツが楽しめる「いちごスイーツビュッフェ」を開催します。

18種類のいちごスイーツの中には、スティックにベリーや苺と一緒にささった「いちご大福」や大きなスプーンに甘酸っぱい苺とクリームの甘さが絶妙な「ストロベリーモンブラン」、口の中でシュワっと溶ける一口サイズの甘い「ストロベリーメレンゲ」など見た目も可愛いスイーツを取り揃えました。また40cmの「ストロベリーロングパイ」は、サクサクパイの上にアーモンドクリームを焼いたダマンド生地と濃厚なカスタードクリーム、苺をデコレーションし当日はカットして提供します。

パフォーマンスデザートでは出来立てのおいしさを味わるデザートとして、ミニパンケーキをシェフが目の前で焼き上げ、フレッシュの苺を使ったソースをたっぷりかけて提供する「ミニパンケーキ いちごソース」、ウエイターが炎をあげてフランベするあつあつのデザートと冷たいバニラアイスの組み合わせが楽しめる「いちごのカラメリゼ バニラアイス添え」を用意します。

スイーツ以外にも「苺とチーズのサラダ」や「ジャンボホットドック」などのライトミールも味わえるようになっています。

「いちごスイーツビュッフェ」概要

期間:2020年3月7日(土)、8日(日)
時間:15:00~16:30(90分制)※要予約
料金:1人2,728円(3,300円)
メニュー:
<パフォーマンスデザート>
ミニパンケーキ いちごソース/いちごのカラメリゼ バニラアイス添え
<スイーツメニュー>
ストロベリーロングパイ/いちごショートケーキ/スプーン・ストロベリーモンブラン/ストロベリーメレンゲ
いちごのバウムクーヘン/ディップ・ビスキュイ/フランボワーズのパンナコッタ/いちごタルト
ミックスベリージュレ/ストロベリーロールケーキ/あまおう苺のパウンドケーキ/フレーズ・ポム
フレーズ・カシス/いちごプリン/いちご大福/チョコレートファウンテン 
<ライトミール>
苺とチーズのサラダ/ジャンボホットドック/ころころハッシュドポテト/カレー/コンソメスープ

※写真はイメージです。
※カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれています。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。

予約・問い合わせ:
デリシャスキッチンエモンデル 
TEL:06-6338-4095(直通) 営業時間6:30~22:00 

WEBサイト:https://www.tokyuhotels.co.jp/esaka-r/restaurant/plan/59893/index.html

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