具材たっぷりのスパニッシュオムレツは、レシピの中でも大変人気があります。
フライパンでひっくり返すのが苦手という人でも簡単に作れる方法はないか？料理研究家に聞いてみました。
今回は、炊飯器を使うことで誰でも簡単に作れる「スパニッシュオムレツ」を紹介します。
■炊飯器でスパニッシュオムレツ
今回紹介するレシピはこちら。
卵料理の中でも特に人気のあるスパニッシュオムレツを炊飯器で簡単に作る方法です。
まず、材料です。
◆材料（４人分）
卵…６個
ウインナー…４～５本
冷凍のベジタブルミックス…200g
チキンスープの素…小さじ2
粉チーズ…大さじ2
オリーブオイル…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
コショウ…２～３ふり
ケチャップ…お好みで
■準備時間
5分
■調理時間
5分（※炊飯時間は除く）
次に作り方です。
◆作り方
1.冷凍のベジタブルミックスは熱湯をかけて解凍する。ウインナーは1cm幅に切る。
2.炊飯器の内釜に卵、チキンスープの素、塩、コショウ、オリーブオイル、粉チーズを加えたらしっかり混ぜる。
3.さらに冷凍のベジタブルミックスとウインナーを加えて、軽く混ぜたら、炊飯器の通常モードで炊飯。
4.出来上がったらケチャップを添えて食卓へ。
◆ポイント
冷凍のベジタブルミックスはお好みのもので大丈夫です。じゃがいも、玉ねぎ、パプリカなどが入っていると、より本格的な味わいに。
必要なのは切って混ぜてスイッチオンだけ。
フライパンで作る際は焼き方や火加減が難しいですが、炊飯器なら本当に簡単だった！と思ってもらえるのではないでしょうか。
■クリエイター紹介
調理・レシピ＆画像提供：家田美央
フリーランスのライター・フォトグラファー。観光、グルメ、人、祭りなど、様々な情報を発信しています。これまで1000軒以上の飲食店取材を経験。趣味は自家製酵母のパン作り。好きな小麦粉はキタノカオリ。
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：GourmetBiz編集部＞
