丸亀製麺では、4月21日から「なすおろし冷かけうどん」を発売。
ネットでさっそく話題になっており、「後味スッキリ」「色々な味を楽しめる1杯」などの声が上がっています。
それでは詳しくみていきましょう。
（画像：店舗外観）
■「なすおろし冷かけうどん」が登場
丸亀製麺に、季節限定商品の「なすおろし冷かけうどん」が新登場しました。
（画像：公式サイトより）
冷かけうどんになすの揚げびたし・刻みきつね・かつお節・レモン・大根おろしをトッピングした一品です。
ポイントは、特製だしが染み込んだ揚げなす、大根おろしの爽やかさ、レモンで味変の3つです。
なすは丸ごと1本を縦に切り揚げてから、冷たいぶっかけだしにしっかり漬け込み味を染み込ませています。口に含むと、なすの柔らかさとだしの旨みが広がるのが特徴。
大根おろしをトッピングすることで、軽やかで爽やかな味わいに仕上げています。さっぱりした大根おろしはすっきりとした味わいのだし、喉越しの良いうどん、甘めの味付けの刻みきつね、旨味たっぷりのかつお節との相性も抜群と人気です。
レモンを好みのタイミングで絞ると、酸味と香りがプラスされ味変にピッタリ。また、無料薬味・トッピングから、青ねぎ・おろししょうが・わかめを追加するのもオススメです。
「なすおろし冷かけうどん」の価格は、並790円、大980円、得1170円です。
■「後味スッキリ」「色々な味を楽しめる1杯」
「なすおろし冷かけうど」はSNSでも話題です。
「色々な味を楽しめる1杯」
「大根おろしで後味スッキリ」
「クタクタになった揚げなすが美味しい」
「追いしょうがしてレモンをかけて食べた」
「なすおろし冷かけ旨い、わかめ無料なのも最高」
「冷たいお出汁となすの相性抜群、これならスルスル入る」
「大根おろしでつゆが薄まるので、卓上だししょうゆを足した」
大根おろしが加わることで、後味がスッキリしているなどの声があがっています。
「なすおろし冷かけうどん」を味わってみてはいかがでしょうか。
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＜調査・⽂・編集：GourmetBiz編集部＞
