すき家は、7月28日から「鉄火丼」を販売開始。
SNSでもさっそく話題となっており「さっぱり美味しい」「ご飯も止まらなくなる」などの声が寄せられています。
それでは詳しくみていきましょう。
（画像：店舗外観）
■「鉄火丼」が登場
すき家から、まぐろの赤身を使用した「鉄火丼」が登場しました。
まぐろの切り身に、刻み海苔と生わさびを添えて、ごはんの上に盛り付けた一品です。
（画像：公式サイトより）
ごはんの上には、色鮮やかなまぐろの赤身をたっぷりと盛り付けています。余計な具材を控えたシンプルな仕立てで、まぐろ本来のねっとりとした旨味をストレートに味わえます。
表面にまぶした胡麻の風味も、まぐろの美味しさを引き立てます。
ごはんには特製のタレがかけられており、だししょうゆを加えることで、赤身の旨味がより際立ちます。
さらに、風味豊かな刻み海苔や、生わさびのピリッとした辛みがアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。
基本の「鉄火丼」に加え、赤身の切り身とまぐろたたきを組み合わせた「鉄火たたき丼」（税込1280円）、山かけ・オクラ・納豆・おんたまを合わせた「ばくだん鉄火丼」（税込1280円）、山かけを組み合わせた「山かけ鉄火丼」（税込1090円）もラインナップされています。
「鉄火丼」価格は、並盛が税込880円、ごはん大盛が税込930円、特盛が税込1380円となっています。
■「さっぱり美味しい」「ご飯も止まらなくなる」
この「鉄火丼」はSNSでも話題となっています。
「今日からの鉄火丼特盛最高！」
「わさび醤油でさっぱり美味しい」
「まぐろの切り身がちゃんとしてる」
「ばくだん鉄火丼は満足度は高い！」
「タンパク質多めに取れて美味しい」
「美味しくてご飯も止まらなくなる」
「たたきに鉄火までつけたら最高」
暑い時期でもさっぱりと味わえる点や、豊富なバリエーションを楽しめる点を評価する声が多く寄せられています。
この機会にすき家の「鉄火丼」をチェックしてみてはいかがでしょうか。
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＜調査・⽂・編集：GourmetBiz編集部＞
