料理研究家の若菜まりえさんが考案したレシピ、「最高に簡単なルーローハン」がSNSで話題になっています。
レンチン3分、調理時間はわずか５分！本場・台湾のルーローハンが完成する神レシピ。
おうちにいながら台湾旅行気分を味わえる1品です。
「ルーローハンってこんな簡単に美味しく作れるの⁉️」
トントロを使えばびっくりするほど簡単に本格的なルーローハンに‼️
【最高に簡単なルーローハン】
トントロはハサミで切って調味料入れて3分チンするだけ！
「トントロを使えば良かったんだ！」ってなります、絶対!⬇️https://t.co/cCVnmTjApK pic.twitter.com/FGTmuupYcy
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) April 9, 2021
■簡単に作れる裏技は豚トロ！オイスターソースが隠し味！
材料はコチラ。
・トントロ…4枚（120g）
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・オイスターソース…小さじ1
少量のオイスターソースがポイント。加えてレンチンすると、長時間煮込んだ本格的な味わいに仕上がるそう。
オイスターソースがない！トントロが売ってない！という場合の対処法は、本記事の末尾にもある公式サイトに載っています。
■包丁不要！レンチン３分！調理時間５分で完成
作り方は以下のとおり。
1．トントロをハサミで1センチ幅に切り、耐熱ガラスボウルに入れます。
2．醤油・みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1を入れて混ぜます。
3．ボウルにふんわりとラップをかぶせ、600wの電子レンジで3分→完成！
あたたかいごはんの上に盛り付けて完璧！テレワークの隙間ランチにも最適とのこと。
■もう1品＋で彩りも風味もアップ
こんな風に「やみつき小松菜ナムル」を添えるのもおすすめです。
作り方は、こちら。これまたレンチンで出来上がっちゃいますよ！
めんつゆと鶏ガラスープを使って手軽に作れるので、とっても簡単。常備菜にしたいですね。
もっと簡単やみつき小松菜ナムルです。ラップをぐるっと巻いて3分チンして水気を切り、調味料をまぜて完成です。超お手軽ですが和と中華のうま味のコラボで美味しいです。10分以内にできるので小松菜が安い時期にぜひ作ってみてください。おつまみやお弁当におすすめです。https://t.co/58i9xxJDAD pic.twitter.com/pGpCqkNIBz
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) April 15, 2018
作り置きできるのであまった分はお弁当にもOK♪
■「大好評でした」「美味」と評判
まりえさんの「最高に簡単なルーローハン」のレシピに対してネットでは、「簡単で美味」「トントロ大好きな夫に大好評でした」「子どもたちがめちゃくちゃ褒めてくれた」などの声が。
年齢問わず人気な様子が窺えますね。
料理研究家の若菜まりえさんは、公式サイト「つくりおき食堂」でもレシピを公開中。冷蔵庫にある食材で、なおかつ包丁不要や電子レンジ調理などで作れる時短レシピが話題です。
ルーローハンの難しいイメージをも覆す、今回のまりえさんのレシピ。この機会に本場さながらの台湾グルメを、ぜひ手作りしてみてはいかがでしょうか？
レシピ、画像提供：つくりおき食堂まりえさん @mariegohan
「つくりおき食堂まりえ」ルーローハン：https://mariegohan.com/23266