パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人：渡部勝）は、2014 年10 月4 日（土)～10 月26 日（日）の間、日本を代表するキモノデザイナー斉藤上太郎氏とコラボレーションした「ファッション アフタヌーンティー .JOTARO SAITO kimono style collection.」を1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」にて提供することを発表した。
2014 年10 月に、第29 回を迎える国際的なクリエイティブイベント「TOKYO DESIGNERS WEEK」と、世界的な影響力を持つファッションの祭典「メルセデス・ベンツ ファッション・ウィーク東京」が開催される。
世界中の注目が日本に集まるこの期間に、パレスホテル東京は歴史と伝統を継承しながら常に新しい価値を追求し続けるホテルとして、和の文化を発信。メルセデス・ベンツ ファッション・ウィーク東京に出展し、世界で唯一の着物ショーを展開するキモノデザイナー斉藤上太郎氏とコラボレーションし、斉藤上太郎氏の新作デザインと日本ならではの美意識と独創性にあふれた「ファッションアフタヌーンティー .JOTARO SAITO kimono style collection.」を提供する。
着物をカカオクレープで表現したミニモンブランや、チョコレートの組み紐で結んだ反物をイメージしたロールケーキ、父である現代着物作家・斉藤三才氏の代表的なモチーフのクッキーなど、新作デザインと和服の伝統美を散りばめた品々を三段のお重に収め、見た目にも鮮やかなアフタヌーンティーに仕上げた。世界が日本のクリエーションに注目するこの機会にぜひ堪能してほしいとしている。
●開催概要
提供場所 ： 1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
提供期間 ： 2014 年10 月4 日（土）～10 月26 日（日）
料金 ： １名 3,900 円、グラスシャンパン付き 5,600 円 （税込・サービス料別）
お問合せ・ご予約 ： 03-3211-5309
メニュー ： 「ファッションアフタヌーンティー .JOTARO SAITO kimono style collection.」
日本を代表するキモノデザイナー斉藤上太郎氏とコラボレーションした、期間限定のアフタヌーンティー。
＜お重一段目＞
紅茶のスコーン、プレザーブ、クロテッド･クリーム、和菓子、ケーク･フリュイ、オリジナルショコラ
＜お重二段目＞
カボチャとベーコンのキッシュ、ブリー･ド･モーとクルミパンのサンドイッチ、サーモンリエットのタルティーヌ、稲荷寿司、ドライフルーツ、コルニッション
＜お重三段目＞
ハイビスカス/ワイン/モナンのゼリー、チーズケーキ、イチゴのロールケーキ、モンブラン チョコレートクレープ巻き、カシスのマカロン、キャラメルのマカロン、ヴァニラのサブレ、ラング・ド・シャ（薄焼きクッキー）
●キモノデザイナー斉藤上太郎（さいとう じょうたろう）プロフィール
京都出身。祖父に染色作家の故斉藤才三郎、父に現代キモノ作家・斉藤三才を持ち、近代染色作家の礎を築いてきた家系に生まれる。27歳の最年少でキモノ作家としてデビュー以来、現代空間にマッチするファッションとしてのキモノを追求。TV や雑誌などメディアにも頻繁に紹介され、新進気鋭のキモノデザイナーとして活躍。
現在は「和を楽しむライフスタイル」を提唱し、プロダクトやインテリアの制作まで多方面に才能を発揮している。東京ファッションデザイナー協議会正会員。
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