スペシャルティコーヒー専門店Unir、焙煎所やカフェを備えた新本店を1/21オープン。

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スペシャルティコーヒー専門店 Unir(ウニール)は、1月21日(木)、本拠地である京都長岡京市に新店舗をオープンすることを発表した。

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創業からスペシャルティコーヒー専門店として営業を続け、創業より10周年目を迎える今年度、同店は旧本店焙煎所を移設し、今まで積み上げた様々な要素を複合的に絡み合わせた新本店をオープン。

国内でも数少ない高性能焙煎機「ローリングスマートロースター」を最大限に活用できる焙煎ファクトリー、カッピングルーム、各種スクール施設及びトレーニングルーム、カフェ 、物販、スイーツ工房が同空間に存在する新しい形の店舗となる。

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カフェは全40席。リエイティヴ集団”graf”の設計による革新的なデザインの中、こだわりの素材を使用した食事と共に高品質なスペシャルティコーヒーをゆったりと楽しむことができる。

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コーヒー豆販売は全てのコーヒーを試飲し購入できるシステムを導入。販売中の豆をテイスティングし購入することが可能となる。

さらに今回の目玉でもあるスイーツ工房では、同店専属のパティシエがスイーツメニューを作成。店内で楽しむことができる。

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【店舗概要】
■所在地:〒617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1
■tel/fax:075-956-0117
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▼公式ホームページ http://www.unir-coffee.com/
▼公式Facebookページ https://www.facebook.com/unir.coffee/

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