料理インフルエンサーの若菜まりえさんが公開した「ゆかり」を使ったハンバーグのレシピが人気です。
Xで大変な人気となり400万表示に近づく勢いを更新中です。
■すごっハンバーグレシピ“激バズ”の理由「ゆかり」だった！
話題になっているポストはこちら。
みなさん...ゆかりだけでハンバーグを焼きませんか...ポリ袋で混ぜたら5分焼くだけ...ゆかりのシュッとした香りでやみつきになります...赤紫蘇パワーで肉のうま味がましましに...焼いてから...追いゆかりしても最高です...お弁当にもおつまみにも... https://t.co/voBynBpSGT pic.twitter.com/reBibHRkFJ
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) May 20, 2025
材料をポリ袋に入れて混ぜ、フライパンで焼き上げるハンバーグです。
ポイントは、味付けに「ゆかり」を使用している点。
「赤紫蘇パワーで肉のうま味がましましに」なるということで、人気を集めています。
これは画期的な「ゆかり」活用レシピなのではないでしょうか。
■レシピ・画像提供：時短料理研究家・料理インフルエンサーの若菜まりえさん
・経歴と実績
子供の頃から料理と食品に興味があり、大学では食品生化学を専攻。卒業後は食品原料に携わる。現在はレンジで作れるスピードおかずと簡単おやつの開発に注力。
webサイト「つくりおき食堂」では、まとまった時間がとれない忙しい方でも作り置きライフが続けやすいように、スキマ時間にパっと作れてサっと味が決まる時短おかずを紹介。
2017年レシピブログアワード 新人ブロガー部門グランプリ受賞。
著書に「忙しい人専用 『つくりおき食堂』の超簡単レシピ (扶桑社ムック) 」「忙しい人専用 『つくりおき食堂』の即完成レシピ (扶桑社ムック)」。
SNSで好評だったレシピを中心に集めたベスト版「忙しい人専用 つくりおき食堂の超ベストレシピ (扶桑社ムック) 」も好評発売中。
まりえさんのYouTubeチャンネルでは5日分のお弁当をまとめて作ってお金と時間の両方を節約できる「まるごと冷凍弁当５日分」を紹介しています。
https://www.youtube.com/channel/UCuJkgxwEDMB_MZjH-itA4qQ
また、つくりおき食堂まりえさんが運営するサイト『つくりおき食堂』がリニューアルされて見やすくなりました！季節のおいしいレシピが探しやすくなっています。
https://mariegohan.com/
※情報は掲載時点のものです。
＜編集：GourmetBiz編集部＞