コージーコーナー、トリュフが香るパンケーキや渡り蟹のパスタなど贅沢な秋冬限定メニューを発表。

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株式会社銀座コージーコーナー(代表取締役社長:山内純一、東京都新宿区)は、2016年9月21日から2017年1月20日の間、カフェ・レストラン併設23店舗で「プレミアムリッチ」をテーマにした秋冬限定メニュー7品を販売することを発表した。

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今年の秋冬限定メニューは、「プレミアムリッチ」がテーマで、トリュフが香るパンケーキや、宮古島産のブランド紅芋「ちゅら恋紅」のキャラメルパフェ、トリュフや渡り蟹、手長海老を使ったパスタなど、デザート3品&パスタ4品が登場する。高級食材として知られるさまざまな素材を使ったシェフこだわりのメニューが、ちょっと贅沢なひとときを演出。ご褒美感あふれる充実のラインナップとなっている。
販売期間/2016年9月21日~2017年1月20日頃予定

「りんごとクリームチーズのパンケーキ~トリュフの香り~」
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価 格: 税込¥980
特 長:甘酸っぱいりんごと酸味のきいたクリームチーズ、ほろ苦いキャラメルのバランスが絶妙。トリュフオイルでほのかな香りをプラスし、ワンランク上のデザートに仕上げた。

「宮古島産ちゅら恋紅とりんごのキャラメルパフェ」
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価 格: 税込¥980
特 長:宮古島のゆたかな自然に育まれた紅芋「ちゅら恋紅」を、なめらかなクリームに。ほっこりやさしい甘みを、りんごの爽やかな酸味とキャラメルのほろ苦さが引き立てる、飽きのこない美味しさとなっている。

「マロンパフェ」
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価 格: 税込¥980
特 長:人気のマロンパフェが、さらに美味しくなって登場。濃厚マロンクリームに、香り高くまろやかな風味の和栗リキュールをプラス。相性抜群のほろ苦コーヒーゼリーや大粒の渋皮栗とともに、風味ゆたかな大人の味わいを楽しめるようになっている。

「トリュフ香るきのことほうれん草のパスタ」
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価 格: 税込¥1,280
特 長:きのことサルシッチャ(イタリア風ソーセージ)の旨みがとけこんだクリーミィなソースに、もちもちの平打ち麺が絶妙に絡み合い、香りゆたかなトリュフを飾り、贅沢なひと皿に仕上げた。

「渡り蟹の贅沢パスタ」
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価 格: 税込¥1,100
特 長:トマトベースのオリジナルソースに渡り蟹のほぐし身をたっぷり加えた大人気メニュー。旬ならではの濃厚な味わいが楽しめる、この時期だけの贅沢なパスタとなっている。

「北海道産いくらとサーモンのパスタ」
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価 格: 税込¥1,100
特 長:プチプチ食感のいくらと、風味ゆたかでなめらかな舌ざわりの自家製サーモンマリネを、魚介の旨みがきいた和風ソースであえ、散りばめたランプフィッシュキャビアがリッチ感を盛り上げている。

「手長海老のトマトクリームパスタ」
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価 格: 税込¥1,350
特 長:高級食材として知られる手長海老を、贅沢に1.5尾使用。海老の旨みと香りが詰まったトマトソースに生クリームを加え、濃厚な味わいに仕上げた。

取扱店舗
東京都:赤坂店、赤坂見附店、飯田橋ラムラ店、イトーヨーカドー大井町店、王子店、お茶の水店、銀座1丁目本店、五反田店、新小岩店、巣鴨北口店、西友清瀬店、田町店、光が丘店、三鷹コラル店、LIVIN田無店、有楽町店
神奈川県:海老名店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、藤沢オーパ店
埼玉県:北浦和東口店、草加店
千葉県:勝田台店

※上記メニューは、すべてイートインのみ。
※一部、商品の仕様・価格が異なる店舗あり。また、三鷹コラル店および草加店はデザートメニューのみの取り扱い。

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