「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」池袋店、ギネス認定唐辛子を使用した激辛ソースで仕上げる「限定混ぜそば」を発売。

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「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」池袋店(住所:東京都豊島区、店長:藤田 圭亮)は、激辛デスソース「Reaper Sling Blade(リーパースリングブレード)」を使用した「カラシビトマトチーズ混ぜそば」を2015年2月1日より期間限定数量限定で販売することを発表した。

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「カラシビトマトチーズ混ぜそば」は、オリーブ、クルトン、サラミ、バジルを使用し、ゴンゴンゾーラとグリエール、パルメザンチーズで仕上げた混ぜそばで、辛さは激辛デスソース「Reaper Sling Blade(リーパースリングブレード)」で、好みの味に調整できるようになっている。2月1日より1日20食限定で2月末まで提供予定。

今回の限定メニューの提供にあたり、店長藤田さんから次のようにコメントを頂いた。
「当店は、辛い物が好きな女性のお客様も多くいらっしゃいますので、女性の方にも楽しんで頂けるよう意識して創作致しました。辛さは食べながら調整できるので、食べやすいと思います。ぜひ食べにきてみてください。」

■「Reaper Sling Blade(リーパースリングブレード)」とは
この度使用される激辛デスソース「Reaper Sling Blade(リーパースリングブレード)」は、2013年にギネス記録に認定された最も辛い唐辛子「Carolina Reaper(キャロライナリーパー)」を使用したホットソースで、雑味が非常に少ないのが特徴で、刺す様な強烈な辛味を有している。料理の味を壊さずに強烈な辛味を加えることができる。国内のインターネット通販ショップ「激辛スパイス本舗」などで販売中となっている。
辛さをあらわすスコビル値は、推定80万shu(Scoville Hot Unit)で、一般的なタバスコは約2000shuであることから、超激辛と推測される。ご使用時は触った手で目などは絶対に触れないよう細心の注意が必要としている。

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■「激辛スパイス本舗」とは
「激辛スパイス本舗」は、日本国内では入手が困難な世界中の激辛香辛料を格安で販売するインターネット通販ショップで、激辛マニアの拠り所になりたいとしている。また、2014年「激辛グルメ日本一決定戦 京都KARA-1グランプリ」の公式スポンサーをつとめた。
激辛スパイス本舗ホームページ:http://extremespice.shopselect.net/

■「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」池袋店とは
「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」池袋店は、東京・神田にある「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」「カラシビ味噌つけ麺 鬼金棒(きかんぼう)」の3店舗目となるラーメン店で、味噌スープをベースに「辛さ」と「シビれ」をカスタマイズして楽しめる人気店。
「辛さ」と「シビれ」は段階的に調整が可能で、一番上は「鬼増し」と名付けられており、辛い物好きも唸らせるほどの辛さとなっている。
最も特徴的な「シビれ」には、山椒などのスパイスをブレンド。
味噌ベースのスープは、「辛さ」「シビれ」に負けないしっかりした味わいとなっている。独特のコンビネーションが話題となり急速にファンを増やした。昨年(2014年)7月に、3店舗目となる池袋店がオープンし早くも人気店となっている。

■「カラシビトマトチーズ混ぜそば」概要
商品名:カラシビトマトチーズ混ぜそば
価格:850円(税込)
提供店舗:池袋店のみ
提供期間:2015年2月1日から2月28日
提供数:1日20食限定

■店舗概要
店名:カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう) 池袋店
住所:東京都豊島区東池袋1-13-14
電話番号:03-5396-4202
営業時間:11時~22時
定休日:なし
公式ホームページ:http://karashibi.com/
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13171114/
ラーメンデータバンク:http://www.ramenbank.com/shop39696/

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