1月もすでに下旬。おうちには消化しきれないお餅が残っているご家庭もあるのではないでしょうか。大きな袋で売っていることも多く、なかなか減らないお餅。そんなお餅に救済の手を差し伸べる、簡単絶品レシピ「ペッパー・バター・ハニー餅」と「サクサク餅チーズ」の２種をご紹介します。
美味すぎて余った餅全部食べてしまった最恐の餅レシピ
「ペッパー・バター・ハニー餅」
耐熱容器に水で濡らした餅2個入れ600w1分10秒レンチンしバター8gを絡ませる
多めの蜂蜜とほんの少しの塩、粗挽き黒胡椒かけ完成
バターの絡んだ甘くコクのあるお餅に黒胡椒の香りがアクセント、やみつきです pic.twitter.com/MjlwnSUdSX
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年1月8日
SNSでも人気の料理研究家・リュウジさんが提案するのは、一見シンプルで何の変哲もなさそうな「ペッパー・バター・ハニー餅」。読んで字のごとく、お餅に黒コショウ・ハチミツ・バターをかけるだけの超簡単レシピですが、病みつきになると評判です。
自制心が試される美味しさ
たった2分でできてしまう簡単なレシピを試す人が続出。お餅といえばカロリーが気になるところですが、そんなことも気にならないくらい食べすぎしまう悪魔のレシピのようです。
「調子にのって鏡餅の中のお餅全部食べちゃいました」
調子にのって鏡餅の中のお餅全部食べちゃいました…お菓子みたいになってやめられません…美味しかったです！！！！！！ pic.twitter.com/4UXN0YG9S3
— 花蜂 (@hanabati0830) 2019年1月12日
「自制心が必要なレシピありがとうございます！！」
これ食べたくて、お餅買ってきてしまいました！
美味しい！
太る！
美味しいっっっ！笑
自制心が必要なレシピありがとうございます！！笑— keikaBB (@watsuki_bb) 2019年1月10日
「このまま餅になるまで食べ続けます！」
美味しかったです！！！！！！！このまま餅になるまで食べ続けます！💁🏻♀️ pic.twitter.com/Kv3aI9guAW
— TAJIRI (@nasakari) 2019年1月9日
アレンジ次第でクアトロフォルマッジ風にも
材料を置き換えたり、お好みでプラスしても美味しくいただけることが判明しています。バターをチーズに置き換えてクアトロフォルマッジ風にしてみたり、生ハムで巻いたりしても秒速でなくなると好評です。
「伸びるクワトロフォルマッジでめちゃうまでした」
お餅+チーズ+蜂蜜+ブラックペッパーでやったら伸びるクワトロフォルマッジでめちゃうまでした😌✨✨ pic.twitter.com/KPI6GTeQ99
— 眞子 (@1yenWy) 2019年1月14日
「生ハムを巻いてみたところ、秒でなくなりました。」
バターがなかったのでチーズを使いました美味すぎました。2分で出来て、1分でなくなりました。
既にオーバーキル状態ですが、生ハムを巻いてみたところ、秒でなくなりました。— りりすか (@seeker_io) 2019年1月9日
お餅が次々なくなっていく禁断の味
続いて紹介するのは、くすっと笑える文章でも大人気の山本ゆりさんのレシピ。少しだけ手間はかかりますが、お箸が止まらない危険な食べ物ができあがってしまいます。
ほんま何個でもいけてしまう完全に危険な食べ方です…‼️
【サクサク餅チーズ】
レンジでチンしたおもちにチーズをざっくり混ぜ、片栗粉をまぶして多めの油で焼くだけ。
外はカリカリに溶けたチーズが絡まったサクサクおかきのようになり、中からおもちがとろ〜り…是非試してみてください。 pic.twitter.com/3iEyaOcHSW— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年1月2日
これにはSNSでも、「禁止にしてたけど食べちゃう」「3日連続で食べた」など、絶賛の声が尽きません。
「昨日からお餅禁止にしてたけどこれは食べちゃう！」
昨日からお餅禁止🐷にしてたけどこれは食べちゃう！美味しい〜🤤 pic.twitter.com/UsI5okSviO
— えりか (@erk0511) 2019年1月4日
「3日、4日、5日と続けて作って食べました」
3日、4日、5日と続けて作って食べました😊初日はしょうゆを忘れたけどぜんぜんいけました👍 pic.twitter.com/8l6cgMOrFQ
— まぁむん (@denimkodaisuki) 2019年1月5日
「はぁ？！めっちゃうまーー！」
自分の想像力の乏しさに泣けました。
（そんなにみんなが言うほど〜？！まぁちょうどお餅とチーズあるし作ってみよ）→（はぁ？！めっちゃうまーー！ほんとにおかきっぽくて中からおもちとろーりーーーーー！！！）— ペンギン (@j6bd2pT72n25VOs) 2019年1月6日
アレンジ次第で危険度アップ
チーズだけでももちろん悪魔的な美味しさですが、お好みで明太子、キムチなど味が濃い物を入れるとさらに美味しいようです。他にもベーコンやハムなどの肉加工品を混ぜ込んだり、アンチョビソースやピザソースなどを乗せるのも美味しいようです。
「明太子も混ぜてさらに危険な美味しさになりました」
残りのお餅消費のために作ってみたらハマりました！
これまた残りの明太子も混ぜてさらに危険な美味しさになりました。
また作りたいのでせっかく使い切ったお餅ですが、もう一度買いに行ってきます！ありがとうございました（^人^） pic.twitter.com/sB7ONGPGoN— サムライママ@1y(修正9m) (@racheloknon) 2019年1月5日
「キムチ入れたらこれまた美味しかったです」
キムチ入れたらこれまた美味しかったです。お餅三個が一瞬にして消えてしまいました😭 pic.twitter.com/I3DGzJ0rCl
— おにくにくにく (@KOMATU33) 2019年1月6日
むしろお餅を買い足してしまう悪魔のレシピ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。アレンジも自由自在ですので、お好みの食べ方を見つけてみてくださいね。（協力：料理研究家・リュウジさん 山本ゆりさん）