混ぜて食べる汁なしラーメン!「博多流(ながれ)汁なし担担麺」一風堂のフードコートで期間限定販売

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株式会社力の源ホールディングス傘下の力の源カンパニーが運営する一風堂のフードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」(イップウドウ ラーメン エクスプレス)は、4月3日(水)から5月26日(日)の期間限定で、「博多流(ながれ)汁なし担担麺」を、国内の31店舗にて販売します。

「博多流 汁なし担担麺」は、麺、トッピング、タレを混ぜ合わせながら食べる汁なしのラーメンで、唐辛子などのスパイスを効かせた肉味噌とラー油のほど良い辛さが効いた一杯です。2017年に初めてシーズナル商品として販売した際お客様から多くの好評で、以降毎年販売しています。

麺は、豆乳を加えた担担胡麻ダレ、トッピングの肉味噌や玉子ともよく絡む中太麺を使用。トッピングにはシャキシャキとした食感が楽しめる生の豆苗やネギ、茹でたチンゲン菜も載せ、さらに添えたレモンを絞ることでさっぱりとした風味にして食べることもできます。また、ご飯もセットで付いているため肉味噌が馴染んだ担担胡麻ダレをご飯と和えるなどの食べ方も楽しめます。

気温が上がり暖かくなってくるこの時期に、食欲を掻き立てる程よい辛さと、最後にレモンを絞ってさっぱりと食べられる「博多流 汁なし担担麺が、楽しめます。

商品概要

【商品名】 博多流 汁なし担担麺
(一部店舗では商品名が「博多 汁なし担担麺」となります)
【販売期間】2019年4月3日(水)~5月26日(日)(※1)
【価格】 並盛790円(税別)、大盛890円(税別)両サイズとも白ごはんもセットで提供します。

豆乳でまろやかさを加えた担担胡麻ダレと、タレがよく絡む中太麺を合わせた汁なし麺です。トッピングは、辛さを効かせた肉味噌とラー油、玉子(生)、生の豆苗、ねぎ、茹でたチンゲン菜などの野菜を載せています。全体をよく混ぜ合わせることで、程よい辛さと、豆乳や玉子のまろやかさの調和を楽しむことができます。レモンも添えており、絞ってレモン汁をかけることで、よりさっぱりと食べられます。白ごはんも付いているので、残ったタレとご飯を合わせるという食べ方を楽しむことも可能です。

店舗概要

「IPPUDO RAMEN EXPRESS」24店舗
九州5店:マリノアシティ福岡店、ゆめタウン佐賀店、鳥栖プレミアム・アウトレット店、ゆめタウンはません店、イオンモール宮崎店
関東5店:イトーヨーカドー大井町店、蓮田サービスエリア、越谷レイクタウン店、コクーンシティ店、佐野プレミアム・アウトレット店
関西3店:イオンモール京都桂川店、イオンモール神戸南店、神戸三田プレミアム・アウトレット店
中国・四国4店:ゆめタウン廿日市店、イオンモール徳島店、ゆめタウン徳島店、エミフルMASAKI
東海6店:イオンモール名古屋茶屋店、プライムツリー赤池店、静岡サービスエリア、アスティ岐阜店、イオンモール津南店、安濃サービスエリア(※2)
東北1店:イオンモールいわき小名浜店

「RAMEN EXPRESS博多一風堂」7店舗
関東3店:東京ソラマチ店、三井アウトレットパーク入間店、三井アウトレットパーク木更津店
関西2店:ららぽーとEXPOCITY店、三井アウトレットパーク滋賀竜王店
東海1店:ららぽーと名古屋みなとアクルス店
東北1店:三井アウトレットパーク仙台港店

※1 店舗によっては、4月27日(土)から5月6日(月・祝)の期間、販売を停止する可能性があります。詳細は後日一風堂サイトのお知らせで公開します。 https://www.ippudo.com/news/
※2 安濃サービスエリアでは、並盛860円(税込)、大盛1,010円(税込)での販売となります。

●RAMEN EXPRESS(ラーメンエクスプレス)について
博多発祥のラーメン専門店「一風堂」のフードコート専門ブランド。現在は、ショッピングモールやサービスエリアを中心に展開。上質で香り高いスープに、小麦本来の豊かな風味と軽い歯切れが特徴の細麺をあわせた「博多流(ながれ)とんこつラーメン」が看板メニュー。この他に、元祖博多とんこつしょうゆ味や、博多中華そば、エリア限定のご当地ラーメンなどバラエティに富んだメニューを取り揃えて幅広い年齢層のお客様に気軽にラーメンを楽しめます。なお一風堂では、「ラーメンは、ズズッとすするともっと美味しい」をテーマに、麺をすする行為の啓蒙を通じて、日本の食文化の素晴らしさを世界中に伝えていく「project ZUZUTTO」の活動にも力を注いでいます。

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