夏の土用の丑の日は、7月19日と7月31日。うなぎが食べたくなる時期です。
高価な鰻、本物はちょっと高くて手が出しづらい…そんなときにこそ試してほしい、驚きの再現レシピがあります。
今回は「うなぎ欲」をしっかり満たしてくれる代用アイデアBEST3をご紹介します！
■「なすの蒲焼き丼」レシピ
まずは、夏のお野菜「なす」を使用した「なすの蒲焼き丼」。
お野菜をたっぷり摂れるのも嬉しいポイント。
見た目はほぼうなぎ。調味料もシンプルで簡単なレシピとなっています。毎日食べたくなる野菜を取り入れたヘルシー料理です。
■節約レシピ！？ちくわで鰻丼
こちらは、ちくわを使った節約レシピ。
魚の旨みがギュッと詰まったちくわはうなぎのタレと相性抜群！
プリプリとした食感ですが、香ばしく焼いた焦げ目とうなぎのタレが食欲をそそります。
材料費はなんと100円！お安くうなぎ気分を味わいたい方にぴったりのレシピです。
■SNSで話題の「うな次郎」をご飯にドン！
最後は、こちら。
SNSで大バズりした「うな次郎」を乗せた鰻丼です。
魚のすり身を使った練り製品ですが、うなぎの蒲焼を意識して皮まで焼き目をつけることで香ばしく仕上げ、うなぎそっくりの再現度の高さが話題になっています。
「うな次郎うまいから好きやねんなぁ」「ほんとに鰻の味する」「やっすい鰻よりうな次郎の方が何倍も美味しい」などの声があがる人気の品。
乗せるだけで本格的なうなぎの味わいを楽しめますよ♪
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