一風堂、パリで2店舗目となるルーブル店のお披露目パーティを開催。

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株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡県福岡市、代表取締役社長:清宮俊之、以下:当社)傘下のIPPUDO PARIS(本社:フランス・パリ)は、パリ2店舗目となる「一風堂 ルーブル店」のお披露目パーティを7月5日(火)に開催したことを発表した。

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同催しでは、現地政府や日系企業の人々に、エグゼクティブ・シェフの平田正志(40歳)による色彩豊かな一品料理と、選りすぐりの日本酒が振る舞われたという。世界共通の定番「白丸元味」、「赤丸新味」、「からか麺」はもちろん、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシを取った「茸(きのこ)香るベジ麺」や、フランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油(とりしょうゆ)」など、パリ店オリジナルを含むラーメン5種が提供された。

日本の食文化“ラーメン”をパリへ
会場となった同店は、ルーブル美術館やパレ・ロワイヤルがあるパリ中心地1区に6月11日(土)にオープンしたフランス旗艦店。料理やお酒とともに会話を楽しみ、ラーメンで締めくくる“ラーメンダイニング”のスタイルで、テラス席を含む68席を設けた大型店となっている。
エグゼクティブ・シェフの平田正志(40歳)が創りだす料理の品々に合わせるのは、名門シャンパーニュ「メゾン・ボランジェ」のほか、世界最大規模の酒類品評会「2011インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)日本酒部門」でチャンピオン・サケ(最優秀賞)を受賞した、「鍋島 大吟醸」をはじめとする日本各地から選りすぐった日本酒の数々。味わい、雰囲気ともに日仏の食文化の豊かさを採り入れた、フランスならではの一風堂を楽しむことができる。

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【ルーブル店 店舗概要】
・店舗名:一風堂 ルーブル店 IPPUDO Louvre
・所在地:74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau,75001 Paris, France
・営業時間:12:00~16:00/18:00~24:00(月~木)/12:00~16:00/18:00~24:30(金・土)
12:00~16:00/18:00~22:30(日)
・面積:100㎡
・席数:68(うちテラス席は16席)

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尚、同社グループは2008年のニューヨーク出店を皮切りに、現在海外12の国と地域で58店舗(一風堂:55店舗、ラーメンバー「Kuro-Obi」:2店舗、ラーメンダイニング「五行」:1店舗)を運営。
アメリカ、アジア・オセアニアのみならず、欧州においても積極的な店舗展開で、2020年までに海外店舗200店舗を目指すとしている。

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