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相次ぐ値上げでインスタントラーメンも高級食材となっているなか、トップバリュの袋麺の圧倒的な安さが目立っています。 しかし、「トップバリュのラーメンはマズイ」という口コミが見られます。 意外でした。 ラ ...

株式会社ファミリーマートは、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、熊本ラーメンの人気店で国内・海外に「味千拉麺」を展開する重光産業株式会社監修による「 ...

京都にオープンしたラーメン屋で、驚きのセットがありネットで話題になっています。 カフェ巡りが大好きという方にもおすすめかもしれません。 （画像は店舗公式インスタグラムより） ■京都の“斬新すぎる”カフ ...

株式会社おやつカンパニーは、”辛さ”が特徴のご当地ラーメンを表現した『ベビースタードデカイラーメン（仙台辛味噌ラーメン味／宮崎辛麺味）』の2品を、2023年11月27日（月）より全国にて発売します。 ...

2023年11月にオープンした東京都内の「ラーメン店」をご紹介いたします！ 今月前半は駒沢大学駅や、六本木一丁目、大崎などに名店がたくさん開店しています。 （画像：「つじ田」公式SNSより） ■あの名 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2023年9月20日(水)より、「あご煮干し醤油ラーメン」を期間限定で販売開始します。 複数の旨味の相乗効果！ 毎年絶大な人気を誇る「あご煮 ...

株式会社ファミリーマートは継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、滋賀県発祥のラーメン店「来来亭」 ...

エースコック株式会社は、2023年7月31日より、株式会社壱番屋とコラボレーションした、「CoCo壱番屋監修　ビーフの旨み　深コクカレーラーメン／スパイスの刺激　辛旨カレー焼そば」を新発売します。 商 ...

株式会社おやつカンパニーは、中華そば専門チェーン店『天下一品』」とのコラボレーション商品「ベビースタードデカイラーメン（天下一品 こってり味／天下一品 こってりMAX味）」を、2023年7月3日（月） ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2023年6月28日(水)より、「スタミナ中華そば」を路面店限定で販売開始します。 今回の”中華そば”は想像の斜め上をいきます 梅雨が明けれ ...

コロワイドグループのかっぱ寿司は、2023年6月28日（水）より「本格ラーメンシリーズ」第25弾として、「家系総本山 吉村家」が監修する『横浜家系ラーメン』をかっぱ寿司全店にて販売します。 かっぱ寿司 ...

「喜多方ラーメン坂内」をはじめとし、国内外で飲食店事業を手掛ける株式会社麺食が監修したカップ麺「明星 喜多方ラーメン坂内 コク醤油」が、大切な家族に安心してお勧めできる商品を取り扱う、ファミリーマート ...

京都北白川発祥、鶏がらや野菜なども用いたこってりスープが人気の中華そば専門チェーン店「天下一品」は、2023年6月1日(木)より一部店舗にて先行販売している、天下一品史上最強のラーメン「こってりMAX ...

株式会社京阪百貨店守口店8階大催事場では６月８日（木）から６月１３日（火）まで「初夏のうまいもの大会」を開催します。 今回は期間中たくさんの味を楽しめるよう、日替り出店企画や初夏のスイーツの魅力を深掘 ...

あなたはこれまでラーメンを食べた瞬間に美味し過ぎて「鳥肌ゾクリ」とした経験はありますか？ またとんでもない店が誕生したようです。 ※こちらの記事は、ラーメン官僚・田中一明さんの了承を得て執筆・編集をお ...

UNCHI株式会社が運営するラーメン店「人類みな麺類」は 、株式会社力の源ホールディングスが運営する「一風堂」とのコラボレーションイベントを2023年6月15日（木）〜6月21日（水）の7日間にわたり ...

株式会社おやつカンパニーは、注目を集めている韓国の人気グルメをイメージした『ベビースタードデカイラーメン（チーズタッカルビ味／プルコギ味）』の2品を、2023年5月22日（月）より全国にて発売します。 ...

東京・池袋に「異次元の美味さ」のラーメン店が誕生したようです。 ※こちらの記事は、ラーメン官僚・田中一明さんの了承を得て執筆・編集をおこなっております。 ■東京・池袋「Japanese Ramen 五 ...

「規格外」「頬が落ちそうな感覚」「驚異的な出来映え」…ラーメンを20年以上食べ続けてきたガチ中のガチのラオタであるラーメン官僚がとてつもない賛辞を送っているラーメン店があるようです。 ※こちらの記事は ...

株式会社おやつカンパニーは、カレー専門店「ココイチ」を運営する株式会社壱番屋とのコラボレーション商品として、「ベビースタードデカイラーメン（CoCo壱番屋監修 チーズカツカレー味／ソーセージカレー味） ...

株式会社おやつカンパニーは、日常の中で忘れがちな、あの頃のワクワクする気持ちを届けたいとの想いから、おやつの常識にとらわれず挑戦し続けるベビースターならではのオモシロいコラボ企画を、いろいろな業界・い ...

株式会社あきんどスシローは、4月28日（金）から、東京で人気のラーメン店「新橋 纏」監修のラーメンと、「MANNISH」監修のラーメンの2商品を全国のスシローにて販売します。GW限定で、2つのラーメン ...

株式会社おやつカンパニーは、エースコック株式会社とのコラボ企画商品として、『ベビースタードデカイラーメン（エースコック わかめラーメン味／豚キムチ味）』2品を、2023年4月17日（月）より全国にて発 ...

株式会社 松屋 フーズ（ 代表取締役社長 瓦葺一利、本社： 東京都 武蔵野市、 以下「 松屋」）では、松屋フーズのラーメン業態「松軒中華食堂」の焼餃子を家庭用冷凍食品として2023年4月4日（火）より ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2023年4月5日(水)より、「鶏白湯ラーメン」を期間限定で販売開始します。 ＜鶏の旨味＞が増し増し！！ 魁力屋史上人気No.1(※)の期間 ...

株式会社おやつカンパニーは、『築地銀だこ』を展開する株式会社ホットランドとのコラボレーション商品として、「ベビースタードデカイラーメン（築地銀だこ たこ焼ソース味／築地銀だこ チーズ明太子味）」2品を ...

株式会社ヤマナミ麺芸社(本社：大分県大分市)は、『ふくやラーメン工房　アミュプラザおおいた』を2023年3月17日（金）にオープンします。 ふくやラーメン工房とは 「ふくやラーメン工房」は1994年1 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋（本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2023年2月22日(水)より、フードコート店にて「ゆず香る旨塩らーめん」を期間 ...

​​株式会社パンチョが運営する飲食店『スパゲッティーのパンチョ』『キッチンパンチョ』は、期間限定メニュー「やみつき！背脂ペペロンチーノ（背脂ぺぺ）」を2023年2月16日（木）より販売します。 『パン ...

東京・渋谷に凄まじいラーメンがあるようです！ 生涯通算18,000杯超のラーメンを食べてきた「ラーメン官僚」こと田中一明さんが麺処『図鑑』の地鶏ラーメンを「ひと口目から鳥肌が立つほど秀逸」と絶賛してい ...

京都北白川発祥、鶏がらや野菜なども用いたこってりスープが人気の中華そば専門チェーン店「天下一品」(本社：滋賀県大津市、グループ累計224店舗を展開中※)は、2023年2月1日(水)より天下一品店舗にて ...

株式会社ロッテと人気ラーメン店「麺屋武蔵」がコラボレーションし、2月4日（土）から2月14日（火）まで、バレンタインデーに向けたチョコラーメン『味噌ガーナ2023』を数量限定で販売します。 今年はバレ ...

銀座エリアで美味しい「ラーメン」が食べたい！という時におさえておきたいお店６選をご紹介します。 東大卒の現役官僚でありながら「超・ラーメンフリーク」として年間700杯を超えるラーメンをエリアを問わず実 ...

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が全国186店舗を展開する『丸源ラーメン』は、2023年２月２日(木)〜４月16日(日)まで、春の期間限定メニューを発売し ...

株式会社おやつカンパニー（本社所在地:三重県津市 代表取締役社長:手島文雄）は、カレー専門店「ココイチ」を運営する株式会社壱番屋（本社所在地:愛知県一宮市 代表取締役社長：葛原守）とのコラボレーション ...

　コロワイドグループのかっぱ寿司は、2023年1月18日（水）より「本格ラーメンシリーズ」第23弾として、昨年春、第17弾で大変好評だった「札幌みその」が再び監修する『蟹味噌と北海道味噌の濃厚W味噌ラ ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋（本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2023年1月11日(水)より、「担担麺」を期間限定で販売開始します。 今年の担 ...

株式会社物語コーポレーション(本社：愛知県豊橋市／代表取締役社長：加藤 央之)が全国183店舗展開中の『丸源ラーメン』『二代目丸源』は、2022年12月29日(木)より期間限定で、「丸源餃子福袋」を1 ...

12/22更新、コンビニ３社の新作ラーメンを紹介します。 セブンイレブンからは「とみ田監修冷しつけ麺　３種チャーシューのせ」「炊き出し豚骨の家系ラーメン」が登場。 ファミリーマートからは「ごま油香る油 ...

株式会社おやつカンパニーは、がんばる受験生を応援する‟受験生応援商品”として「超超ベビースタードデ開ラーメン（めで鯛！チキン味）」を、2022年12月19日（月）より全国にて発売します。 幅広くてつま ...

ミニストップは、昭和５５年に天理郵便局前にて、ラーメン屋台を開業した「天理スタミナラーメン」が監修した、「豚骨と白菜の旨みあるピリ辛醤油ラーメン」(税込価格６４５．８４円）を、２０２２年１２月１３日（ ...

東京・虎ノ門のラーメンがいま“アツい”です。 東大卒の現役官僚でありながら「超・ラーメンフリーク」として年間700杯を超えるラーメンをエリアを問わず実食する田中一明さん。 普段は官僚として働く田中さん ...

株式会社おやつカンパニーは、創業から受け継がれてきた味わいで人気の2社とコラボレーションしたベビースタードデカイラーメン2品を、2022年11月28日（月）より全国にて発売します。 東京・多摩創業の人 ...

ナハール株式会社（本社:東京都豊島区、代表取締役:ブイヤン・モハシン）は、山手線御徒町駅から徒歩２分のラーメン激戦区に「鶏白湯ラーメン　鳥ぶし」を１１月２８日(月)にオープンします。 ～すべての鶏白湯 ...

渋谷駅周辺で美味しい「ラーメン」が食べたい！という時におさえておきたいお店４選をご紹介します。 画像は『らーめん はやし』２項目で紹介 東大卒の現役官僚でありながら「超・ラーメンフリーク」として年間7 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋 本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2022年11月24日(水)より、「生姜醤油ラーメン」を期間限定で販売開始します ...

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が運営する『熟成醤油ラーメン きゃべとん』は、2022年11月29日(火)より、期間限定メニュー「姚さんの排骨担々麺」を販 ...

新宿駅周辺で美味しい「ラーメン」が食べたい！という人におすすめの本当に美味しいラーメン店５選をお届けします。 画像は『支那蕎麦 澤田』２項目で紹介 東大卒の現役官僚でありながら「超・ラーメンフリーク」 ...

株式会社あきんどスシローは、11月16日（水）から開催する『北海道祭』に合わせて、北海道のラーメン3名店「らーめん信玄」「ラーメンの蜂屋」「函館麺厨房あじさい」監修のラーメン3種を全国のスシローにて期 ...

「ラーメンは世界に誇る日本のエンターテインメントである！！」をコンセプトに「らあめん花月嵐」のブランド名で、223店舗(海外25店舗含む)を運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社：東京都杉並区) ...