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コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市）は、2021年9月15日（水）より、本格ラーメンシリーズ第15弾として「ラーメン凪」監修の『“すごい”煮干ラーメン』をかっぱ ...

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が全国170店舗を運営する『丸源ラーメン』は、 2021年９月16日(木)から「【鶏白湯】炙り鶏そば｣と｢旨辛絶品スープの ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2021年9月1日（水）より、魁力屋では魚介系スープを使った「あご煮干し醤油ラーメン」を全店で販売開始します。 昨年はフードコート店舗限定で ...

エースコック株式会社は、2021年8月2日より、「ベビースターラーメン　カップめん　チキン味／ピリ辛チキン味」を新発売します。 ベビースターラーメンらしいしっかりと味付けした旨みのあるめんと、チキンと ...

株式会社おやつカンパニー（本社所在地:三重県津市 代表取締役社長:手島文雄）は、カレー専門店「ココイチ」を運営する株式会社壱番屋（本社所在地:愛知県一宮市 代表取締役社長：葛原守）とのコラボレーション ...

昼だけ営業のマガリ(間借り)ラーメン「星知ラズ」から“まぜそば専門店　星知ラズ　大阪天満店”を、女性から圧倒的な人気のラーメン店「鶏soba 座銀」プロデュースの下、2021年6月23日(水)にオープ ...

「ラーメンは世界に誇る日本のエンターテインメントである」をコンセプトに「らあめん花月嵐」のブランド名で、222店舗(海外24店舗含む)を運営するグロービート・ジャパン株式会社は、「ラーメン きら星」店 ...

株式会社おやつカンパニーは、東海エリアのご当地人気ラーメンを提供している2社とコラボレーションしたベビースタードデカイラーメン2品を、2021年6月7日（火）より企画限定商品として全国にて発売します。 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋、本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2021年6月5日（土）、6日（日）の2日間、店内でラーメン1杯飲食の方に6月7 ...

エースコック株式会社は、2021年6月21日より、「ＣｏＣｏ壱番屋監修　チーズカレー味ラーメン／カレー焼そば　芳醇ソース使用」を新発売します。 商品概要 商品名　　　：ＣｏＣｏ壱番屋監修　チーズカレー ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋（本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2021年4月22日（木）より、「冷麺（冷やし中華）」を全店で販売開始します。 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2021年4月16日（金）より、「汁なし担担麺」を全店で販売開始します。 本格をキーワードに食材にとことんこだわった魁力屋初の「汁なし担担麺 ...

東京エリアでも美味しい「家系ラーメン」が食べたい！という人におすすめの本当に美味しい家系ラーメン店７選をお届けします。 画像は『輝道家直系 皇綱家』項目１で紹介 東大卒の現役官僚でありながら「超・ラー ...

「ラーメン超進化論『ミシュラン一つ星』への道」（光文社新書）の著者で「ラーメン官僚」の愛称でメディア等でも活躍中の田中一明さんが「麺家 あくた川」のラーメンを「他店にはない味わい」と絶賛しています。 ...

「ラーメン超進化論『ミシュラン一つ星』への道」（光文社新書）の著者で「ラーメン官僚」の愛称でメディア等でも活躍中の田中一明さんが「㐂蕎麦司 きし元」のラーメンを「超絶的に美味い」と絶賛しています。 ■ ...

現役の官僚でありながらラーメンフリークとしてメディア等でも活躍している「ラーメン官僚」こと田中一明さんが「鐘馗東三国店」のラーメンを「快楽を堪能させる」と絶賛しています。 ■ラーメン官僚が絶賛！「快楽 ...

ワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡、代表取締役：緒方正憲、以下同社）は、福岡県田川郡香春町に昭和45年に九州筑豊ラーメン山小屋を創業しました。味の決め手となる「秘伝のタレ」は創業以来５０年以上 ...

3月14日（日）渋谷マルイ1階フロアにて『マイラーメン グラスヌードル ショップ』を開店。メニューは、彩り鮮やかなエディブルフラワー（食用花）と旬の野菜で花束のようにトッピングした「ブーケ」に、たっぷ ...

株式会社物語コーポレーションが全国164店舗展開中の『丸源ラーメン』『二代目丸源』は、2021年３月９日(火)より、期間限定で「旨塩仕立 海老青菜タンメン」を販売開始します。 期間限定メニューについて ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2021年3月1日（月）より、「梅香る唐揚げ」を路面店で販売開始します。 春限定の新商品、「梅香る唐揚げ」が登場！魁力屋自慢の中はふっくら、 ...

東印度咖喱　ら麺（代表：上野恵一、本店：滋賀県草津市大路1-2-12）は、「カレーの旨さは、野菜で決まる」をコンセプトにした滋賀県初カレーラーメン専門店を、2021年2月22日に滋賀県草津市にオープン ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2021年2月8日（月）より、「塩肉そば」を路面店、「担担麺」をフードコート店で販売開始します。 魁力屋では路面店、フードコート店両方で楽し ...

株式会社おやつカンパニー（本社所在地:三重県津市 代表取締役社長:手島文雄）は、カレー専門店「ココイチ」を運営する株式会社壱番屋（本社所在地:愛知県一宮市 代表取締役社長：葛原守）とのコラボレーション ...

​博多発祥のとんこつラーメンブランド「一風堂」は、2021年2月1日（月）から、植物由来の食材で作るラーメン「プラントベース赤丸」を、全国44店舗にて期間限定販売します。 「プラントベース」とは植物由 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2021年１月15日（金）より、「ゆず塩からあげ」を路面店で販売開始します。 冬季限定「ゆず塩唐揚げ」が登場。魁力屋自慢の中はふっくら、外は ...

全国に中華・ラーメン業態を多彩に展開する株式会社大阪王将（東京ヘッドオフィス：東京都品川区　代表取締役社長：植月剛）は、ラーメン専門店「よってこや」において、冬季限定商品『北の熟成炙り味噌ラーメン』を ...

コロワイドグループのかっぱ寿司は、2020年12月16日（水）より、本格ラーメンシリーズ第12弾として札幌味噌拉麺専門店「けやき」監修『味噌バターコーンラーメン』をかっぱ寿司全店にて販売開始します。 ...

SNS映え投稿分析のスナップレイスは、株式会社アスラポートと共同で、究極のSNS映えラーメンを開発しました。その名も「ハッピーレインボーラーメン」。コロナ禍において苦境に立たされている飲食業界に明るい ...

11月20日、京都西大路にて京懐石「美濃吉」の元料理長、極檀伸哉氏(ごくだんしんや)が軍鶏ラーメン専門店「軍鶏そば極だん」を開業しました。 １．店主経歴 店主の極檀伸哉は、青森生まれ函館育ちで、板前に ...

「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス（京都市山科区/代表取締役社長　渡邊 直人）は、12月・1月限定で「五目あんかけラーメン」を販売します。同メニューは、昨年も販売数第1位を記録した大人 ...

ファミリーレストラン 「ジョイフル」 を展開する株式会社ジョイフルは、12月1日(火) 15時から「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」「鉄鍋ホルモンラーメン」を販売開始します。 【左】背脂たっぷり鉄鍋醤油 ...

北九州No. 1ラーメン店の姉妹店、ラーメン石田一龍大阪天満店に満を侍してつけ麺が登場しました。 【商品特長】 魚介をベースとしたスープで優しい（慈しい）味わいながらも脳天にガツンと来るコク深さは一度 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋、（本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2020年10月15日（木）より、「カレーまぜそば」を路面店限定で販売開始しま ...

イートアンド株式会社（東京ヘッドオフィス：東京都品川区　代表取締役社長：仲田浩康）は、ラーメン専門店「よってこや」において、9月18日（金）より、「京都鶏ガラとんこつラーメン濃厚醤油　極立-きわだち- ...

株式会社おやつカンパニー（本社所在地：三重県津市 代表取締役社長：手島文雄）は、『築地銀だこ』を展開する株式会社ホットランド (本社所在地：東京都中央区 代表取締役社長：佐瀬守男)とのコラボレーション ...

2020年9月13日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」では、静岡県の浜松市と九州・宮崎県のグルメを特集。番組内では、お馴染みバナナマンの日村さんと、EXILEのメンディーさんがグルメレポートを担当。 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋、（http://www.kairikiya.co.jp本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2020年9月10日（木） ...

株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、名店の匠とタッグを組んで“回転すしの常識を超える逸品”を提供する『匠の一皿プロジェクト』の第十三弾となる商品を、8月26日（ ...

株式会社小僧寿し（東京都中央区、代表取締役・小林剛）は、2020年8月17日（月）～2020年8月31日（月）までの期間限定で、株式会社おやつカンパニー（三重県津市、代表取締役社長・手島文雄）で不動の ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋は、2020年7月22日（水）より新メニュー、「冷たい梅しそラーメン」と「冷やし担担麺」を同時販売します。 魁力屋は今夏、新メニュー「冷たい梅し ...

コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長 小澤俊治）は、2020年7月1日（水）より、えびそば一幻監修『えび味噌ラーメン』をかっぱ寿司全店にて販売開始 ...

イートアンド株式会社（東京ヘッドオフィス：東京都品川区 代表取締役社長：仲田 浩康）は、ラーメン専門店「よってこや」において、6月22日（月）より、夏季限定の冷やし麺2種「鶏まみれ！鶏照り五目冷やし中 ...

株式会社ファミリーマートは、地域密着の取り組みとして、山形で広く愛されている冷しラーメンをイメージした「山形風冷しラーメン」（本体：426円、税込：460円）を気温が上昇する時期にあわせ、2020年6 ...

株式会社物語コーポレーション(本社：愛知県豊橋市／代表取締役社長CEO：加治 幸夫)は、全国152店舗展開中の『丸源ラーメン』にて、2020年6月11日（木）より期間限定で「たっぷり薬味の和風ざる冷麺 ...

株式会社花研は、東京豚骨拉麺ばんから一部店舗にて「かき氷冷やし味噌ラーメン」を6月15日(月）～先行販売します。 かき氷冷やし味噌ラーメン ー東京豚骨拉麺ばんから得意の濃厚味噌を使用した新食感＆キンキ ...

株式会社物語コーポレーション(本社：愛知県豊橋市／代表取締役社長CEO：加治 幸夫)は、全国151店舗展開中の『丸源ラーメン』にて、2020年6月1日（月）〜6月14日（日）の14日間、冷凍生餃子50 ...

株式会社幸楽苑ホールディングスは、地域活性化を目的としたご当地ラーメン企画を開始します。 第1弾は、幸楽苑と同い年の山形県酒田市の丸山至市長と、“酒田のラーメンを考える会”の協力により、魚介のスープと ...

株式会社物語コーポレーション(本社：愛知県豊橋市／代表取締役社長CEO：加治 幸夫)は、全国149店舗展開中の『丸源ラーメン』『二代目丸源』にて、2020年4月9日（木）より期間限定の「ゆずと三つ葉の ...

株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：河原 成美）傘下の株式会社力の源カンパニーが運営する「一風堂」では、2020年3月24日（月)～4月5日(日)の期間中、日本国内の「 ...

京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋、（http://www.kairikiya.co.jp本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は2020年3月19日（木）よ ...