「投稿者アーカイブ：gourmetbiz 」一覧

: 日本ハンバーグ協会、「ハンバーグマニア×俺のハンバーグ山本×ハンバーグ研究家」による「究極のハンバーグ」作りプロジェクト始動。

2014/09/18 13:51 ニュース

一般社団法人日本ハンバーグ協会（事務局：東京都渋谷区恵比寿）は、ハンバーグマニアによるハンバーグの「究極」を作り出すプロジェクト、「究極のハンバーグ」プロジェクトを始動することを発表した。プロジェクト ...

: 「太陽のマルシェ」、2日間で2万5千人以上が来場。年間累計来場者数、20万人突破。次回、10月11・12日「イタリアンマルシェ」開催決定。

2014/09/18 12:20 イベント

太陽のマルシェ実行委員会は、2014年9月13日(土)・14日(日)に高層ビルに囲まれた都心の真ん中、東京都中央区勝どきにて、日本最大級規模の定期開催型マルシェ「太陽のマルシェ」( http://ww ...

: 「大つけ麺博」が新宿・歌舞伎町で10月2日～10月29日開催決定。今年のテーマは「ご当地つけ麺」。

2014/09/17 14:23 イベント

昨年、累計来場者数が100万人を突破した「大つけ麺博」。今回は「第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP」として全国の美味しいつけ麺が大集合する。今年はこれまでラーメンイベントに出店していないお店を多 ...

: 全国丼連盟主催『第一回全国丼グランプリ』、9月16日より一般投票受付開始。天丼やカツ丼、ご当地丼など全11部門から、日本を代表するにふさわしい「金賞丼」を表彰。

2014/09/17 13:20 ニュース

一般社団法人全国丼連盟（事務局：東京都中央区／以下、全丼連）は、今年初めて開催する「第一回全国丼グランプリ」において、一次選考を通過した「優秀丼」を発表するとともに、WEBでの一般投票受付を、本日9月 ...

: スペシャルインタビュー：「巨大なマーケットには、必然的に上質な物が集まる。」東京・墨田区マキネスティコーヒー、シアトルから自社輸入・自社焙煎を続けるオーナーのこだわり。

2014/09/16 10:56 インタビュー

2000年の創業以来、東京でスペシャリティーコーヒーの専門店として13年以上、上質なコーヒーを提供し続けてきた「マキネスティコーヒー」。高品質の豆をオーナー自らシアトルで選定し、自社輸入・自社焙煎し ...

: とんかつ専門店「かつや」、香港内5号店目・タイ国内3号店目をオープン。2016年末までに海外店舗末端売上高30億円を目指す。

2014/09/11 19:19 ニュース

とんかつ専門店「かつや」(全国277店舗、海外7店舗)など飲食店を全国でチェーン展開するアークランドサービス株式会社(本社：東京都千代田区/代表：臼井健一郎)は、2014年9月13日(土)香港内5店 ...

: 田中一明さん連載第1回「食べ手視点からの考察。人気店となるための秘訣とは!?」

2014/09/11 18:05 特別企画

TV「お願い！ランキング」出演でも話題の『ラーメン官僚』こと田中一明さんの新連載がスタートしました。東大の頭脳とラーメン年間800食杯数を誇る田中一明さんが、食べ手から見た人気店の秘密やヒットの秘訣 ...

: 「国際きき酒師Ver.English」、イギリス・ロンドンにて初めての「国際きき酒師」が6名誕生。世界各国で認定試験を開催へ。

2014/09/10 13:19 ニュース

NPO法人FBOおよびSSI、SSI INT’Lは、2014年8月12日にイギリス・ロンドンにおいて、国際きき酒師Ver.English 受験コース認定試験を開催し、新たに6名の国際きき酒師が誕生した ...

: カルピス、「プレミアガセリ菌CP2305」に乳酸菌の新たな可能性。乳酸菌Lactobacillus gasseri CP2305株が腸から脳への神経伝達を通じて中枢神経に働きかけ、有益な生体機能調節を引き出すことを確認。

2014/09/08 15:29 ニュース

カルピス株式会社（本社：東京都渋谷区、社長：山田藤男）発酵応用研究所は、カルピス社保有の乳酸菌Lactobacillus gasseri CP2305株（以下、「プレミアガセリ菌CP2305」）が、腸 ...

: 新連載のお知らせ：TV出演多数『ラーメン官僚』こと田中一明さんの連載コーナーが決定。

2014/09/06 20:47 特別企画

TV「お願い！ランキング」出演でも話題になった『ラーメン官僚』こと田中一明さんの新連載がスタート致します。東大の頭脳とラーメン年間800食杯数を誇る田中一明さんが、食べ手から見た人気店の秘密やヒット ...

: TVなどでも活躍する有名食通が厳選したグルメ情報を発信するグルメキュレーションマガジン『メシコレ（mecicolle）』オープン。

2014/08/27 14:46 ニュース

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：久保征一郎、以下　ぐるなび）は、食通なグルメブロガーが目利きした、グルメ情報・飲食店情報を掲載するグルメキュレーションマガジン『メシコレ』サービ ...

: 「激辛グルメ祭り2014」が9月9日～9月24日に新宿・歌舞伎町で開催決定。2013年は66,000人が来場した「激辛だけど超うまい！」グルメイベント。

2014/08/26 16:44 イベント

激辛グルメ祭り実行委員会は、「激辛だけど超うまい！」をテーマに世界各国を代表する厳選された激辛グルメが集結するイベント、「激辛グルメ祭り2014」を2014年9月9日(火)～9月24日(水)まで東京都 ...

: ぐるなび、外出先からベビーカーOKのお店を簡単検索「お子様連れのレストランが探せる」ページ新設。スマホ版も同時リリース。

2014/08/26 12:54 ニュース

飲食店情報検索サイト「ぐるなび」を運営する株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：久保征一郎　以下、ぐるなび）は、 2014年8月25日に「お子様連れのレストランが探せる」ページをリリ ...

: 飲食店向け無料ホームページ作成サービス『favy（ファビー）』が多言語翻訳に対応。インターネット予約機能も実装。導入店舗数1万店を目指す。

2014/08/25 18:10 ニュース

株式会社マネタイズ（所在地：東京都新宿区、代表取締役：高梨巧）は、スマホだけで無料でお店のホームページが作成できるサービス『favy（ファビー）』で、新機能である『多言語翻訳機能』の提供を8月25日よ ...

: 苺ファンクラブ『いちご同盟』×原宿・読者モデルに会えるカフェ『MiLK cafe』がコラボ。期間限定メニュー・ワークショップを開始。

2014/08/25 16:12 イベント

株式会社リトルワールドが運営する、苺のファンクラブ『いちご同盟』は、雑誌などで活躍する読者モデルがスタッフを務める原宿の人気カフェ『MiLK cafe』と共同で、2014年8月25日（月）より『夏の終 ...

: カクテルにも炭酸水ブーム、「ペリエ」を使ったミクソロジーカクテルが「BAR RAGE」で新登場。

2014/08/25 12:10 ニュース

「BAR RAGE」と「ペリエ」は、スパークリング・ナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」を用いた新たな「ミクソロジーカクテル」3種を登場させたことを発表した。季節のフルーツや野菜、スパイスなどの新 ...

: リンツショコラカフェ名古屋ラシック店、「ピック＆ミックス」の拡張を記念して3日間限定「リンツチョコレート詰め放題」を実施。

2014/08/25 11:36 イベント

1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランド Lindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社(代表：アンドレ・ツィメルマン、本 ...

: 御殿場高原ビール「ビアキングダム®」が10月10日～13日開催決定。

2014/08/22 15:28 イベント

国内最大級のクラフトビールメーカーである御殿場高原ビール株式会社（代表取締役社長：鈴木和宏　本社：御殿場市神山719）では、2014年10月10日（金）～13日（月・祝）の4日間、御殿場高原ビール内レ ...

: 地元埼玉素材にこだわる創業60余年の菓子屋が、所沢に新店舗オープン。

2014/08/22 12:20 ニューオープン

和洋菓子の製造販売を行う株式会社かにや(本社：埼玉県狭山市、代表取締役：水村真太郎)は10月17日(金)に日本の飛行場発祥の地、所沢航空記念公園近くに新店舗をオープンすることを発表した。かにやオン ...

: 『2014 肉汁祭(にくじるまつり)ギョーザvsからあげグランプリ』が8月26日（火）〜9月15日（月）池袋西口公園にて開催。

2014/08/21 17:11 イベント

「2014 肉汁祭　ギョーザvsからあげグランプリ」実行委員会は、2014年8月26日（火）〜9月15日（月）までの期間、池袋西口公園にて、「2014 肉汁祭　ギョーザvsからあげグランプリ」を開 ...

: 「Napoli’s PIZZA&CAFFE」「PIZZERIA BAR NAPOLI」でスタンプカードアプリ『スタンプス』導入開始。

2014/08/21 15:50 ニュース

22 Inc. (東京都目黒区代表取締役網永穣) は、お客様とお店をつなぐO2Oソリューション『スタンプス（Stamps）』について、株式会社遠藤商事HLDGS（本社：東京都渋谷区、代表取締役： ...

: ラーメン「どうとんぼり神座（かむくら）」都内5店舗目9/19(金) 「神座東京ドームシティ店」オープン。オリジナルメニューも登場。

2014/08/21 15:03 ニューオープン

ラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座（かむくら）」（株式会社理想実業本社：奈良県北葛城郡代表取締役布施正人）は、都内5店舗目の店舗となる『東京ドームシティ店』を2014年9月1 ...

: USJ、『ダークレストラン～恐怖の晩餐会～』 8月25日（月）より事前チケット発売開始。

2014/08/21 14:37 イベント

ユニバーサル･スタジオ･ジャパンは、2014年9月12日（金）より『ハロウィーン・ホラー・ナイト』開催中の36日間、真の暗闇で湧きあがる恐怖と食体験を融合させた新感覚のホラー・ダイニング『ダークレスト ...

: パン屋・ベーカリーショップの利用、「週１回以上」が２割強。「自宅近く」のベーカリーショップで「翌朝食用のパンを購入」が最も多い。マイボイスコムが調査。

2014/08/21 14:27 ニュース

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、『パン屋・ベーカリーショップ』に関するインターネット調査を2014年7月1日～5日に実施し、10,991件の回答を集めました。調査 ...

: 中島大祥堂、まるで本物のフルーツを食べているような「生」感覚、奥丹波天然水使用のぷるっぷる新食感ゼリー「生ジュレ」を新発売。

2014/08/21 10:28 ニュース

大阪府八尾市の菓子メーカーである中島大祥堂(運営：株式会社中島大祥堂、代表取締役：中島慎介、所在地：大阪府八尾市)は、自社工場のある兵庫県丹波市の「奥丹波天然水」を使った、とろける食感が特徴の「生ジ ...

: 累計550万食を突破した「スーラータンメン」の記念日を9月14日に制定。「揚州商人スーラータンメンの日」として第1回記念日イベントを開催。

2014/08/20 13:48 イベント

株式会社ホイッスル三好(本社：東京都杉並区、代表取締役社長：三好比呂己)が運営する「中国ラーメン揚州商人」は、一般社団法人日本記念日協会の認定を受け、9月14日を『揚州商人スーラータンメンの日』に制 ...

: 果物と野菜をテーマにヘルシーファストフードを提案するカフェブランド『FICO＆POMUM JUICE』9/11青山に新店OPEN。

2014/08/20 10:01 ニューオープン

株式会社にしの(代表者：西野正雄)は、このほどスムージーとフレッシュジュースの専門店「FICO & POMUM JUICE (フィコ・アンド・ポムムジュース、以下フィコ&ポムム)」の ...

: 「阿波おどり」を見て踊って楽しめるエンターテインメント居酒屋『新宿　阿波おどり』にて『徳島県産・鱧(はも)フェア』開催。

2014/08/19 12:31 ニュース

株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）は、『新宿阿波おどり』では、8月23日（土）・24日（日）に行われる「第58回東京高円寺阿波おどり」を記念して8月20日 ...

: ラスベガス観光局、秋の「ラスベガス・レストラン・ウィーク」8月22日から28日まで開催。

2014/08/18 18:02 イベント

スリー・スクエア・フード・バンクは、秋の「ラスベガス・レストラン・ウィーク」を8月22日から28日までの1週間開催することを発表した。同期間中、協賛レストランでは、それぞれが腕によりをかけた格別なコ ...

: TGIフライデーズ、ワールド・バーテンダー・チャンピオンシップ2014世界№1バーテンダーを決める大会の国内決勝戦が開催。

2014/08/18 15:35 ニュース

ワタミフードサービス株式会社（所在地：東京都大田区、代表取締役社長：桑原豊）が運営するAmerican Restaurant & Bar「TGIフライデーズ」は、2014年8月19日（火）に、 ...

: ハワイで人気のふわもちマラサダドーナツ「hau’oliハウオリ」が渋谷ヒカリエに期間限定出店。

2014/08/18 15:25 イベント

株式会社アミナコレクション（本社：横浜市中区山下町/代表取締役社長：進藤さわと）は、渋谷ヒカリエShinQs地下3階に、ハワイアンドーナツ（ふわもちマラサダ）テイクアウトショップ「hau’oli（ハウ ...

: 身近な飲食店のタイムセール通知アプリ『TheTIMESALE』サービス開始。

2014/08/18 14:50 ニュース

株式会社ベスプラ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：遠山陽介、以下：ベスプラ）は、身近な飲食店のタイムセールを通知するお得なスマホアプリ『TheTIMESALE（ザ・タイムセール）』を、2014年8月1 ...

: 100g18,000円の世界最高級コーヒー「コピ・ルアク」の最上位商品「オーガニック・ルアック・コーヒー」の日本での発売を開始。

2014/08/18 14:25 ニュース

株式会社ウィッシュ（本社東京都港区、代表岩間哲士）はインドネシア原産の世界一高級な珈琲として知られるコピ・ルアク・コーヒーをインドネシア国営保護林で有機栽培した最上位ブランド商品「オーガニック・ルアッ ...

: 千葉県レインボーヒルズカントリークラブにゴルフの後、手ぶらで楽しめる『BBQ場』が誕生。銚子港直送の海の幸や地元産の食材でBBQ・宿泊を楽しめる。

2014/08/18 13:58 ニューオープン

株式会社ユニマットリゾート＆コミュニティ(本社：東京都港区)は、運営する千葉県銚子市にあるレインボーヒルズカントリークラブに、ゴルフを楽しんだお客様限定で利用できるバーベキュー場をオープンしたことを発 ...

: 北陸三県・初「オクトーバーフェスト」が8月29日～9月7日、金沢で開催。来年春の北陸新幹線金沢開業を前に街なか活性化へ。

2014/08/18 10:49 イベント

北陸放送株式会社(本社：石川県金沢市)は、毎年秋にドイツ・ミュンヘンで開催され、200年以上の歴史を持つ世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」を8月29日(金)～9月7日(日)に金沢にて開催する ...

: 『豆しばカフェ』がルミネ有楽町店に8/31まで期間限定オープン。

2014/08/11 14:47 イベント

株式会社電通は、8月1日からルミネ有楽町8階レストランの「京都石塀小路　豆ちゃ」で「豆しばカフェ」を、「バルバラ　ルミュウ」では、豆しばとモデルでタレントの吉川ひなのさんがコラボしたキャラクター「ベベ ...

: 1日限定15組、本格ビーフシチュー専門店『桜京庵』が九州に9/8グランドオープン。

2014/08/11 11:35 ニューオープン

株式会社ENMは、九州初となる（同社調べ）本格ビーフシチュー専門店『桜京庵』を2014年9月8日に開店することを発表した。『桜京庵』は、「1日限定15組のおもてなし」をコンセプトに、錦鯉が優雅に泳ぐ ...

: ハワイの朝食クチコミNO.1の「モエナカフェ」京都に2階建て路面店オープン。

2014/08/08 19:25 ニューオープン

ヒップスターインターナショナル株式会社は、ハワイに本店をかまえる「モエナカフェ」を2014年8月20日（水）、京都にオープンすることを発表した。今年6月にパンケーキの激戦区にオープンした原宿店に続き、 ...

: シナモンロール専門店『CINNABON』羽田空港に期間限定オープン。

2014/08/08 11:21 ニューオープン

シナモンロール専門店『CINNABON /（以下：シナボン）』を運営するブランドパートナーズ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：山口　勝浩）は、こだわりのシナモンロールのテイクアウト専門店『シナボ ...

: デパ地下で買って屋上で楽しめる「セルフビアガーデン」が松坂屋上野店でオープン。

2014/08/08 10:42 イベント

松坂屋上野店は、巷で人気のビアガーデンとは一味違った「屋上セルフビアガーデン」を期間限定で開設することを発表した。地下1階で対象商品（おつまみとお酒）を購入された先着10名に屋上のお席を用意。提灯が飾 ...

: 国際プリン協会×プリン研究所、日本全国の会員に実施したアンケートデータを元に作られた究極のプリン「生粋～KISUI～」が販売開始。

2014/08/07 18:02 ニュース

プリン研究所(本店：大阪府大阪市、所長：北村佑介、以下プリン研究所)は、国際プリン協会とコラボレーションし、プリン好きのための究極のプリン「生粋～KISUI～」を本日（2014年8月7日）より販売 ...

: 「コーヒーのおいしさに関する調査」をネオマーケティングが発表。ローソンが総合1位、スターバックスは「飲みやすさ」で1位に。

2014/08/07 15:21 ニュース

総合マーケティング支援を行なう株式会社ネオマーケティング（所在地：東京都渋谷区）は、2014年7月19日(土)に20歳～73歳の男女128名を対象に「コーヒーのおいしさに関する調査」をテーマにした試飲 ...

: イデア、鶏料理専門店が作った本格「車の地頭鶏ラーメン」辛味の“赤”と香味“黒”を期間限定販売。

2014/08/07 14:33 ニュース

株式会社イデア（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：淀井三智、以下イデア）は、宮崎地鶏炭火焼「車」大阪店舗全店、宮崎地鶏と旬菜「とり神楽」淀屋橋店にて、2014年8月5日（火）から8月31日（日）まで ...

: 横浜西口の大人の隠れ家「Bar Ofen(バーオーフェン)」 8月7日(木)から国産クラフトビールの飲み比べイベントを開催。

2014/08/07 12:06 イベント

横浜駅西口から徒歩5分にある「Bar Ofen(バーオーフェン)」(神奈川県横浜市)は、国産クラフトビール7種類を揃えた、飲み比べイベントを2014年8月7日(木)から開催することを発表した。「B ...

: オズモール×静岡県。静岡のお茶の魅力を通じて和女子のたしなみを学ぶ「静岡茶女子会」ツアーを9月12日に実施。

2014/08/06 15:48 ニュース

スターツ出版株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：菊地修一）は、同社が運営する女性向けWEBサイト『ＯＺmall』と、静岡県との共同企画の第２弾として、静岡のお茶の魅力を通じて和女子のたしなみ ...

: 累計来場者数約18万人を突破。日本最大級規模の定期開催型マルシェ「太陽のマルシェ」が9/13・14に開催決定。

2014/08/06 11:29 イベント

太陽のマルシェ実行委員会は、2014年8月2日(土)・3日(日)に高層ビルに囲まれた都心の真ん中、東京都中央区勝どきにて、日本最大級規模の定期開催型マルシェ「太陽のマルシェ」を開催し、2013年9月の ...

: かっこ株式会社、山手線沿線におけるアルバイト時給と生ビール価格調査を発表。

2014/08/01 17:07 ニュース

かっこ株式会社(本社　東京都港区　代表取締役社長　岩井　裕之、以下　かっこ)は、2014年7月に山手線の沿線でインターネットを使って募集された求人4,942件の時給とインターネット上に掲載されていた5 ...

: 全国の個人経営カフェを紹介するサイト『個人カフェ.com』がカフェ開業者のためのカフェ専門物件探しサイト「個人カフェ店舗」をリリース。

2014/08/01 16:48 ニュース

株式会社アキチ（本社：東京都港区麻布十番、代表取締役：三瓶拓）はカフェ開業者に向けたカフェ専門の物件探しサイト『個人カフェ店舗』（http://tempo.kojincafe.com）を2014年7月 ...

: 自然とのつながりを感じながらくつろげるビストロイタリアン「Cafe et Bar FORET昭島モリタウン店」がオープン。「昭島モリタウン」の飲食店街が30年ぶりにリニューアル。

2014/07/31 10:26 ニューオープン

(本社：東京都新宿区新宿1-8-1、代表取締役社長：若杉和正)は、2014年7月31日(木)、緑豊かな東京都昭島市の昭島駅にある「昭島モリタウン」に「Cafe et Bar FORET(カフェエ ...

: オーガニックRAWジュース・スムージー専門店『ORGANIC WORKS JUICE BAR』、7月31日西麻布交差点にリフレッシュオープン。

2014/07/30 17:37 ニューオープン

株式会社大泉工場は、今年3月に100%ORGANIC（有機）野菜・果物にこだわりオープンした、RAWジュース・スムージー専門店「ORGANIC WORKS JUICE BAR」が2014年7月31日 ...

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