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冷凍餃子の売上が伸長傾向につき餃子鍋への人気高まる。ヤマキが「鶏旨だしギョーザ鍋つゆ」などが当たるキャンペーン開催。

2014/11/26 15:10   ニュース

ヤマキ株式会社(本社:愛媛県伊予市 代表取締役社長:城戸善浩)は、運営するおだしでつながるコミュニティサイト『だしコミュ』(http://dashi-commu.jp/)にて、2014年11月26日( ...

ニコラシャール表参道本店、口の中でほろほろ溶ける手作りパウンドケーキがついたスペシャルうさぎシュープレートを新発売。

2014/11/25 14:16   ニュース

11月9日(日)に銀座から移転オープンしたニコラシャール表参道本店は、手作りで口に入れると溶けるパウンドケーキとアイスのついた「スペシャルうさぎシュープレート」をカフェスペースにて販売することを発表し ...

スペシャルインタビュー:開業1年余りでトップランカーとなった東京・東小金井「くじら食堂」ラーメン店主のハングリーな仲間力。

2014/11/21 14:24   インタビュー

東小金井・くじら食堂は「ラーメンWalkerグランプリ2014」で「全国新人賞部門第1位」「全国総合ランキング第3位」と異例のダブル受賞を果たし、開店1年余りでトップランカーに躍り出た新店。 その美味 ...

「bills」全4店舗にてクリスマスメニューを提供。牛肉のブレゼなど4品からなるディナーコース、HPにて予約受付開始。

2014/11/20 16:48   ニュース

オーストラリアのレストランター ビル・グレンジャーが手掛ける“世界一の朝食”を提供するレストラン「bills」は、国内全4店舗にて提供するクリスマスメニュー「bills 2014 xmas menu」 ...

「 サラベス ルミネ新宿店」限定商品、和のテイストを取り入れた新作パンケーキ「抹茶とうぐいす豆パンケーキ」を11月17日発売。

2014/11/12 16:40   ニュース

「サラベス ルミネ新宿店」では、同店限定商品として、ブランド初となる“和”のテイストを取り入れたオリジナル・パンケーキ「抹茶とうぐいす豆パンケーキ」(1,450円・税込)を11月17日(月)より販売す ...

生活トレンド研究所、第三次からあげブームを予測。「怪味ソース」甘味、酸味、塩味に“しびれ”を加えた新混合調味料に注目が集まる。

2014/11/12 16:07   ニュース

株式会社オールアバウト(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長 兼CEO:江幡哲也)が運営する「生活トレンド研究所」は、2014年第14弾のレポートとして2015年に向けた「食トレンド予測」で「第三次から ...

ブリオッシュフレンチトーストが人気の「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE」、銀座一丁目にオープン。銀座中央通りに唯一のバルコニーテラスを設ける新スポットへ。

2014/11/07 17:10   ニューオープン

MERCER OFFICE 株式会社は、ブリオッシュフレンチトーストが人気の「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE」を、銀座一丁目にオープンしたことを発表した。 【店の特徴】 週末は ...

シナモンロールの専門店「シナボン」11月19日~12月2日「大丸東京 B1階 ほっぺタウン イベントスペース」に期間限定テイクアウトショップがオープン。しっとりもちもちの食感が楽しめる「シナパック」4種。

2014/11/05 16:01   ニュース

シナモンロール専門店「Cinnabon/(以下:シナボン)」を運営するブランドパートナーズ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:山口 勝浩)は、こだわりのシナモンロール専門店の期間限定テイクアウトシ ...

ブランドたまご「きよら グルメ仕立て」使用のメニューを提供する移動販売「Kiyora EGG Bar Stand」を11月8日~12月7日渋谷エリアで期間限定オープン。 舟山久美子さんと大倉士門さんが1日店長として来店。

2014/11/05 15:02   ニュース

株式会社アキタは、2014年11月8日(土)より安全・安心で、コクと旨味を追及したブランドたまご「きよら グルメ仕立て」を使用したメニューを販売する移動販売車「Kiyora EGG Bar Stand ...

健康・美容にも注目の“オリーブオイル”に特化した料理番組 『THE GOOD LIFE RECIPE』、専門チャンネルなどで11月から2ヶ月限定放映。オリーブオイル世界総生産量の50%のスペインと輸入国第8位の日本のコラボ。

2014/10/31 14:05   ニュース

スペイン産オリーブオイルの啓発活動を行うOlive Oils from Spain(所在地:C/Prim,12 4th floor 28004 Madrid Spain)は、スペイン産オリーブオイルを ...

料理グルメコミックを見て実際に料理を作ったことのある人は21.5%。年収別は年収800万円~1,000万円が最多、高年収の人は料理グルメコミックに影響を受けていることが判明。

2014/10/31 13:45   ニュース

ダイナースクラブ イタリアンレストランウィーク事務局(東京都千代田区)は、全国の20代~40代の男女を対象に「食事」に関するアンケートをインターネットリサーチにて実施したことを発表した。 同アンケート ...

世界遺産モン・サン・ミッシェルの“ふわふわオムレツ”が西日本初進出。年間2千万人の集客を見込む新商業施設「イオンモール岡山」に 『ラ・メール・プラール イオンモール岡山店』が12月5日オープン。

2014/10/31 13:07   ニューオープン

「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを248店舗(受託運営店舗含む)経営する株式会社ダイナック(本社:東京都新宿区新宿1-8-1、代表取締役社長 ...

ヘルシー&リッチな味わいで「NYの朝食の女王」と評される「サラベス」、代官山店オープン1周年記念限定スペシャルメニュー「スィートポテトパンケーキ 焼きリンゴ添え」11月4日から販売。

2014/10/30 13:16   ニュース

「NYの朝食の女王」と評される「サラベス」の代官山店は、オープン1周年を記念して、11月4日から、限定スペシャルメニュー「スィートポテトパンケーキ 焼きリンゴ添え」(1,450円・税込)を販売すること ...

サラベス品川店、“鳥の巣の卵”をイメージした期間限定メニュー『エッグスラット』を11月1日から販売。新カテゴリー「スィートディナー」やパーティーメニューも登場。

2014/10/24 17:27   ニュース

「サラベス」品川店では、11月1日から2015年1月31日の期間中、限定スペシャルメニュー『エッグスラット』(1,400円・税込)を販売することを発表した。 「サラベス」は1981年ニューヨークに創業 ...

農水商系高校を対象にした料理コンテスト「第3回ご当地!絶品うまいもん甲子園」決勝、10月31日開催。「食」日本一の高校が決定。

2014/10/24 13:39   イベント

農林水産省は、若者に食や農業へのきっかけを作る活動を行う藤田志穂が発起人となり進めている、農水商系高校を対象にした料理コンテスト大会「第3回ご当地!絶品うまいもん甲子園」における、決勝大会を10月31 ...

首都圏の飲食店370店以上参加、世界の19種「泡(スパークリングワイン)」をグラスで気軽に楽しめる街フェス「TOKYO 泡 fes by Wine-link×東京カレンダー」を11月1日~12月31日開催。

2014/10/23 13:28   イベント

M.O.T株式会社と株式会社モトックスは、11月1日より「泡(スパークリングワイン)」をグラスで気軽に楽しめる街フェス「TOKYO 泡 fes by Wine-link×東京カレンダー」を首都圏全域の ...

小鳥たちを眺められる「ことりカフェ吉祥寺」にて、ことりカフェ×LadyBorden「笑うアイスクリームコラボ企画」を10月24日~11月2日ハロウィーンを含む10日間開催。

2014/10/22 16:40   ニュース

「小鳥たちを眺めながら、まったりコーヒータイム♪」をコンセプトにした「ことりカフェ表参道」(http://kotoricafe.jp/)を運営する株式会社ことりカフェ(本社:東京都港区 代表取締役 川 ...

永昌源、あんずを使ったスペシャルメニュー「杏露酒あんずカフェ」を期間限定で渋谷にオープン。あんずスパーリングワイン「アプリコッカ」などあんずの新しい楽しみ方を提供。

2014/10/16 14:34   ニューオープン

キリンビール株式会社(社長 磯崎功典)のグループ会社である株式会社永昌源(社長 五所紳一)は、杏露酒(シンルチュウ)やあんずのおいしさや楽しみ方、魅力を伝える情報発信の場として、あんずを使ったメニュー ...

デロンギ・ジャパン、ハロウィンやクリスマスに向け、美味しい手作り料理が楽しめる「ブラウン マルチクイック」を試せるお得な「全額返金キャンペーン」を11月1日より開催。

2014/10/16 13:57   ニュース

デロンギ・ジャパン株式会社( 本社:東京都千代田区 代表取締役社長:杉本敦男) は、毎日使える、魔法の包丁「ブラウン マルチクイック」が試せるお得なキャンペーン「全額返金キャンペーン」を2014年11 ...

アクアクララ、プチ断食をテーマにしたWEBサイト『KELP ―ケルプ―』をオープン。ヘルスケア・キャンペーンを10月16日~11月15日実施。カフェイベントの開催も予定。

2014/10/16 13:33   イベント

水を通じて“生活”“環境”“健康”の創造を目指すアクアクララ株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:赤津裕次郎)は、生活の中で良質な水を最適に楽しく摂取するヘルスケア・キャンペーンを10月16日 ...

世界40万人を魅了する美しい朝食 「TODAY’S BREAKFAST」の世界が楽しめるイベントを東京・青山「スパイラルマーケット」にて開催。

2014/10/09 17:00   ニュース

株式会社主婦の友社とスパイラルマーケットは、10月14日(土)~11月9日(日)の期間、インスタグラムにアップしてきた日々の朝ごはん写真とレシピをまとめた「TODAY’S BREAKFAST」(主婦の ...

ウィルモア、バーコードにかざすだけでアレルゲンを含む食品かがわかるスマホアプリ「アレルギーチェッカー」のAndroid版をリニューアル。

2014/10/08 13:54   ニュース

ヘルスケア事業を展開する株式会社ウィルモア(本社:東京都中央区 代表取締役:石川 麻由)は、バーコードにかざすだけでアレルゲンを含む食品かがわかるスマホアプリ「アレルギーチェッカー」のAndroid版 ...

ますます広がる日本の”BENTO”文化。世界30か国以上が参加 する「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2014」、ヤマサ醤油と弁当箱専門店Bento&coがコラボ開催。

2014/10/07 14:00   ニュース

日本のお弁当文化が「BENTO」としてますます世界に広がっている。ヤマサ醤油株式会社(本社:千葉県銚子市、代表取締役社長:濱口 道雄)は、「みんながHappyになるカワイイ♪BENTO」をテーマとして ...

シナボン風味のユニークなグルメ・ポップコーン「シナボン・グルメ・ポップコーン」、10月7日(火)より六本木店と羽田空港店にて新発売。

2014/10/07 13:43   ニュース

シナモンロール専門店「Cinnabon /(以下:シナボン)」を運営するブランドパートナーズ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:山口 勝浩)は、シナボンの新商品 シナボン風味の“シナボン・グルメ・ ...

「バカルディ」と「ボンベイ・サファイア」、ハイブランドデザイナーとオリジナルカクテルをプロデュース。Mercedes-Benz FashionWeek TOKYO開催に合わせ「Cocktail Runway Vol.4」を展開。

2014/10/07 13:25   ニュース

バカルディ ジャパン(代表取締役社長 皆川 昌三)が輸入し、サッポロビール株式会社(代表取締役社長 尾賀真城)が販売する世界No.1*ラム「バカルディ」および世界No.1*プレミアムジン「ボンベイ・サ ...

おとうふ工房いしかわ、江戸時代に書かれた日本初の料理本「豆腐百珍」を現代風にアレンジ。家庭で簡単に楽しめるセットアップ商品「豆腐百珍シリーズ」を新発売。

2014/10/06 13:17   ニュース

年間2000万丁の豆腐及び大豆製品を製造販売するメーカー、株式会社おとうふ工房いしかわ(本社:愛知県高浜市、代表取締役 石川 伸)は、江戸時代に書かれたレシピ本『豆腐百珍』のレシピを現代風にアレンジし ...

デロンギ・ジャパン、コーヒー本来の味を楽しめる 全自動エスプレッソマシンの新キャンペーンを10月15日(水)より開始。

2014/10/02 13:38   ニュース

デロンギ・ジャパン株式会は、この秋、好きな豆で素材本来の旨みを好きな飲み方で楽しんで欲しい思いのもと、ブランドビジュアルを一新し、10月15日より新たに「最大1年分の豆」プレゼントキャンペーンを開始す ...

第一屋製パン、イタリアンの巨匠 落合務シェフ監修 「ラ・ベットラ」のクリスマスケーキを10/1(水)予約受付開始。店定番スイーツの味を再現したティラミスに加え、新作2品が登場。

2014/09/30 17:35   ニュース

第一屋製パン株式会社(代表取締役社長:門脇宜人)は、いつも予約でいっぱいのイタリア料理店・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したクリスマスケーキ『ラ・ベットラ シャルロット4.5号』『ラ・ベット ...

新トレンド「デコ鍋」が人気。トレンド総研が2015年鍋トレンドを予測。鍋人気はあっさり&旨味重視の『大人鍋』VSデコ&洋風の『子ども鍋』の二極化に。

2014/09/30 16:58   ニュース

生活者の意識・実態に関する調査をおこなうトレンド総研(東京都渋谷区)は、今年の冬の「鍋」トレンドとして、『大人鍋』と『子ども鍋』をテーマに、レポートを発表した。 「冬の風物詩」としてこれからの季節、生 ...

HARIOよりタッチパネル式コーヒーサイフォン用ヒーター「スマートビームヒーター」が新登場。温度や時間がワンタッチで操作可能に。

2014/09/30 13:54   ニュース

1948年に業務用のサイフォンを発売して以来、50年以上にわたりプロのコーヒーの味を支え続けてきたHARIOが、約3年の月日をかけて「スマートビームヒーター」を開発したことを発表した。 「スマートビー ...

京都ハンデルスベーゲン、「大人のカクテルアイスシリーズ」を新発売。5種類のカクテルアイスを9月24日(水)から限定発売。

2014/09/25 15:54   ニュース

ハンデルスベーゲン(本部:京都市北区、社長:藤崎孝行)は、「ファジーネーブル風味アイス」、「カシスオレンジ風味アイス」、「ライチ&グレープフルーツ風味アイス」「コーヒー&ミルク風味アイ ...

シナモンロールの専門店「CINNABON(シナボン)」が、池袋・新宿に期間限定出店。池袋マルイに10/2から10/13。新宿マルイ本館に10/16から10/30。

2014/09/22 14:03   ニュース

シナモンロール専門店「CINNABON /(以下:シナボン)」を運営するブランドパートナーズ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:山口 勝浩)は、こだわりのシナモンロール専門店の期間限定テイクアウト ...

ル・コルドン・ブルー代官山校、スクールフェスティバルを10/13に開催。シェフ講師による実演や実習体験、試食を通して五感で体験できるコンテンツを用意。

2014/09/22 13:42   イベント

ル・コルドン・ブルー代官山校は、毎秋恒例行事のスクールフェスティバルを来る10月13日(月・祝)に開催することを発表した。 今年は、国境を超えて進化を続けるフレンチのテクニックを特集する。 世界27ヶ ...

大阪四ツ橋の料理教室「キッチンソムリエ クッキングスクール」、ビール職人が丹精を込めてつくったビールと料理のマリアージュで至福のひとときを過ごすイベント「クラフトビールの世界へ」を10月4日(土)開催。

2014/09/19 13:27   ニュース

料理教室を運営する株式会社加藤総合開発研究所(所在地:大阪市天王寺区、代表取締役:加藤 誠三朗)の「キッチンソムリエ クッキングスクール」では、ビアイベント企画「クラフトビールの世界へ ~ 料理とのマ ...

ハリウッドセレブ御用達・ジョナサン・グラムが手掛ける『Compartes chocolatier』クリスマス限定商品が11/1より販売決定。スカルモチーフやツリー柄のパイなど斬新なデザインが揃う。

2014/09/18 18:37   ニュース

ロサンゼルス・サンタモニカ近郊に本店を構えるハリウッドセレブが愛してやまない高級チョコレートの老舗「Compartes chocolatier(コンパーテス ショコラティエ)」(以下、コンパーテス)は ...

日本ハンバーグ協会、「ハンバーグマニア×俺のハンバーグ山本×ハンバーグ研究家」による 「究極のハンバーグ」作りプロジェクト始動。

2014/09/18 13:51   ニュース

一般社団法人日本ハンバーグ協会(事務局:東京都渋谷区恵比寿)は、ハンバーグマニアによるハンバーグの「究極」を作り出すプロジェクト、「究極のハンバーグ」プロジェクトを始動することを発表した。プロジェクト ...

スペシャルインタビュー:「巨大なマーケットには、必然的に上質な物が集まる。」東京・墨田区マキネスティコーヒー、シアトルから自社輸入・自社焙煎を続けるオーナーのこだわり。

2014/09/16 10:56   インタビュー

2000年の創業以来、東京でスペシャリティーコーヒーの専門店として13年以上、上質なコーヒーを提供し続けてきた「マキネスティコーヒー」。 高品質の豆をオーナー自らシアトルで選定し、自社輸入・自社焙煎し ...

米シアトル発のシナモンロール専門店「シナボン」が、マルイシティ横浜 地下2階イベントスペースにて9月16日(火)より期間限定展開。

2014/09/12 17:48   ニュース

マルイシティ横浜(株式会社丸井、本社:東京都中野区、取締役社長:中村正雄)は、地下2階イベントスペースにて9月16日(火)~10月15日(水)の期間で「シナボン」(テイクアウト専門店)を展開することを ...

お弁当のファストデリバリーサービス「bento.jp」、フジテレビ / videlicio.us とコラボレーションした 47都道府県の伝統料理と名産食材を使った県民丼を20分でお届け。

2014/09/12 17:09   ニュース

お弁当のファストデリバリーサービス「bento.jp」を運営する、株式会社ベントー・ドット・ジェーピーは、フジテレビの新規事業である、ネット動画事業videlicio.us内「勝手に考案!ぼくらの県民 ...

味の素協賛、朝食に温かいものを摂取することの重要性を啓発する『温朝食(おんちょうしょく)ラボ』を発足。

2014/09/11 16:43   ニュース

『温朝食ラボ』(事務局:東京都渋谷区)は、朝食に温かいものを摂取することの重要性を啓発するため、情報発信する団体として発足し、9月11日(木)に活動を開始。同時にウェブサイト『温朝食ラボ』(http: ...

第7回オリーヴの森感謝祭、オリーブオイル料理の腕を競う「オリーヴグルメフェスタ in 小豆島」の出店者が決定。徳島・名古屋・東京などから24店が集結。

2014/09/08 14:20   イベント

「オリーブの楽しみ方をもっともっとたくさんの方々に広げたい」、そんな想いを込めて、この秋「第7回オリーヴの森感謝祭」が開催される。 今年のメインイベントは、オリーブオイルを使ったさまざまな料理を提供す ...

チーズの祭典『チーズフェスタ2014』が新会場「EBiS 303」にて開催決定。今年のテーマは「世界のチーズを食べにいこっ♪」。

2014/09/02 14:26   イベント

チーズ普及協議会ならびに日本輸入チーズ普及協会は、2014年11月11日(火)~12日(水)、「チーズフェスタ 2014」を開催することを発表した。 当イベントは11月11日を『チーズの日』、11月を ...

タニタ、拠点施設となる新業態「TANITA CAFE」を11月2日にオープン。長岡市で多世代の健康を支援する「ウェルネス・アクティビティー」を展開。

2014/08/29 11:28   ニュース

健康総合企業を標榜する株式会社タニタ(東京都板橋区前野町1-14-2、社長・谷田千里)は、長岡市が一般社団法人地域活性化・健康事業コンソーシアムと協同で実施する「多世代健康まちづくり」プロジェクトに参 ...

話題の「ムスリム」が楽しめる創作和食店「HANASAKAJI-SAN 桜丘店」、日本初の「ローカルハラルレストラン認定」を取得。ムスリム本格和食メニューを提供開始。

2014/08/27 12:28   ニュース

渋谷で30年続く日本酒と創作和食の店「HANASAKAJI-SAN 桜丘店」(日本語店名:花咲じいさん、所在地:東京都渋谷区)は、2014年9月1日(月)から、イスラム教徒(=ムスリム)に許される食べ ...

ハワイの朝食クチコミNO.1の「モエナカフェ」京都に2階建て路面店オープン。

2014/08/08 19:25   ニューオープン

ヒップスターインターナショナル株式会社は、ハワイに本店をかまえる「モエナカフェ」を2014年8月20日(水)、京都にオープンすることを発表した。今年6月にパンケーキの激戦区にオープンした原宿店に続き、 ...

シナモンロール専門店『CINNABON』羽田空港に期間限定オープン。

2014/08/08 11:21   ニューオープン

シナモンロール専門店『CINNABON /(以下:シナボン)』を運営するブランドパートナーズ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:山口 勝浩)は、こだわりのシナモンロールのテイクアウト専門店『シナボ ...

横浜西口の大人の隠れ家「Bar Ofen(バー オーフェン)」 8月7日(木)から国産クラフトビールの飲み比べイベントを開催。

2014/08/07 12:06   イベント

横浜駅西口から徒歩5分にある「Bar Ofen(バー オーフェン)」(神奈川県横浜市)は、国産クラフトビール7種類を揃えた、飲み比べイベントを2014年8月7日(木)から開催することを発表した。 「B ...

オーガニックRAWジュース・スムージー専門店『ORGANIC WORKS JUICE BAR』、7月31日西麻布交差点にリフレッシュオープン。

2014/07/30 17:37   ニューオープン

株式会社大泉工場は、今年3月に100%ORGANIC(有機)野菜・果物にこだわりオープンした、RAWジュース・ スムージー専門店「ORGANIC WORKS JUICE BAR」が2014年7月31日 ...

3ツ星シェフハインツ・ベック日本初上陸。『HEINZ BECK』『sensi by Heinz Beck』東京・丸の内に2店舗同時オープン。

2014/07/17 11:04   ニューオープン

総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、商業施設を運営、プロデュースするカトープレジャーグループ(東京本社:渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役兼CEO 加藤友康)は、世界のガストロミー界の頂点に立つ ...

ティファール、2種類のフィルターで食感の異なるジュースやスープを作れるスロージューサー『インフィニープレス レボリューション』を9月中旬に発売。

2014/07/16 16:36   ニュース

株式会社グループセブ ジャパン(本社:東京都品川区、代表取締役社長:グザビエ・デモゥティエ)は、2種類のフィルターで食感の異なるジュースやスープを作れるティファールのスロージューサー『インフィニープレ ...

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