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マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久)は、『袋麺』に関するインターネット調査を2015年5月1日～7日に実施し、11,711件の回答を集め、調査結果を発表した。 【袋麺を食 ...

株式会社ホイッスル三好(本社：東京都杉並区、代表取締役社長：三好 比呂己)が首都圏で33店舗展開する「中国ラーメン専門店揚州商人」は、2015年6月1日(月)より、限界まで雲丹(ウニ)を贅沢に使用した ...

株式会社セブン-イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 最高執行責任者：井阪 隆一、以下：セブン-イレブン）は、2015年5月14日(木)～5月18日(月)の5日間、冷たい麺やスパゲ ...

米国ポテト協会 日本代表事務所(本部：米国コロラド州デンバー／日本代表事務所：東京都港区)は、株式会社大山エンターテイメント(静岡県富士市：最高経営責任者 影島 好美)が展開する「らぁめん大山」の富士 ...

際コーポレーション株式会社は、2015年5月15日にグランドオープンする上海新世界大丸百貨(中国・上海市黄浦区)に、同社がプロデュースを手掛けるラーメン店「九丸拉麺」、ハワイアンパンケーキ「モエナカフ ...

日本人の美意識、「旬」の食材にこだわる″ヌーベル キュイジーヌ シノワーズ＝新中華料理“を提供するDaini’s Table（以下、ダイニズテーブル／オーナー：株式会社ゼットアイジー 代表取締役 岡田 ...

株式会社遠藤商事･Holdings.（本社：東京都渋谷区、代表取締役：遠藤優介）は、4月29日(水)～5月10日(日)の12日間限定で『麺屋黒琥-KUROKO-渋谷・東神奈川』にて、「黒琥ゴールデンウ ...

株式会社ローソン（本社： 東京都品川区、代表取締役社長：玉塚元一）は、全国のローソンにて、銘店監修メニュー「亀有　道監修　冷しつけ麺」を2015年4月21日より販売開始する。 東京・亀有「道」は、東京 ...

イートアンド株式会社（東京ヘッドオフィス：東京都港区、代表取締役社長：文野 直樹）は、2015年4月17日（金）、新宿東口のコマ劇場跡地に建設された新宿東宝ビル内に「大阪王将」及び「太陽のトマト麺」を ...

日本国内においてエスニック文化や食の普及活動を行う「一般社団法人 日本エスニック協会」(所在地：東京都渋谷区、理事長：西村 俊彦は、前菜、カレー、スイーツなどの全7部門において美味しいエスニック料理の ...

株式会社SARAH (本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋洋太）は、グルメスナップアプリ『SARAH(サラ)』を公開したことを発表した。 【SARAHとは】 ユーザーのの味覚に合ったレストランのメニュ ...

東京・日本橋にある高級割烹店「室町 三谷屋」は、2015年4月8日から、高級本マグロをふんだんに使った1食3,000円(税別)の贅沢な和風ラーメン「割烹つけめん」の提供をスタートすることを発表した。 ...

インターワイヤード株式会社（東京都品川区、代表：斉藤義弘）は、同社のネットリサーチサービス『DIMSDRIVE』を利用して「カップめん」に関する調査を実施し、調査結果を発表した。 調査は2015年2月 ...

「麺屋 六感堂」（所在地：東京都豊島区）は、ピンク色の自家製麺を使用した春限定メニュー「あさりの出汁塩そば」1,000円（税込）を2015年4月4日から4月5日までの2日間限定で提供している。 限定メ ...

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）」池袋店（住所：東京都豊島区、店長：藤田 圭亮）は、2015年3月限定で提供していた「カラシビ怪味混ぜそば」を好評により提供期間を延長した。延長期間は2015 ...

この度、「麺屋黒琥-KUROKO-渋谷・東神奈川・吉祥寺」にて、3月20日（金）より期間限定で春限定メニュー「黒琥特製塩とんこつラーメン」（850円/税込）の発売を開始することを発表した。   とんこ ...

​日本発、世界の食料問題の解決に取り組むNPO法人TABLE FOR TWO International（東京都港区、代表 小暮 真久 以下、TFT）は、ヘルシーメニューが食べられる飲食店に特化した検 ...

日清食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、「日清ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 5食パック」を3月23日(月)に全国で新発売することを発表した。 2012年8月に発売した「日清ラ王 袋麺」は、これまでの ...

関西の名だたる人気店が集結する、巨大フードフェスティバル「FOOD SONIC in 大阪城ホール」が、3月15日(日)大阪城ホールで開催される。 「FOOD SONIC in 大阪城ホール」は、大阪 ...

東京・西早稲田「らぁ麺やまぐち」は、同店初となる「麻婆まぜそば」を3月11日から3月末（予定）までの間、1日20食限定で提供を開始する。 「麻婆まぜそば」は、麻婆豆腐好きの店主が独自開発した「まぜそば ...

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社：東京都品川区、代表取締役社長：岡本 晴彦)は、2014年12月3日(水)に、新しいスタイルの食べ放題「ごちそう特急」を埼玉県さいたま市にオープ ...

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）」池袋店（住所：東京都豊島区、店長：藤田 圭亮）は、2015年流行が期待されている調味料「怪味(かいみ)」をアレンジした「カラシビ怪味混ぜそば」を2015年3 ...

「麺屋黒琥-KUROKO-吉祥寺(東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14山水ビル1F)」は、「一品一杯タダ呑み！キャンペーン」を2/18（水）～28（土）の11日間限定で実施することを発表した。 実施す ...

株式会社カカクコムが運営するグルメサイト「食べログ(http://tabelog.com/)」は、熊本県とのタイアップキャンペーン「東京の中のくまもと～グルメ編～」をスタートし、2月17日（火）～3月 ...

株式会社カカクコム（東京都渋谷区 代表取締役社長 田中 実、東証コード：2371）が運営するグルメサイト「食べログ(http://tabelog.com/)」は、2014年にユーザーから投稿されたクチ ...

グルメイノベーション株式会社（本社:東京都品川区、代表取締役:井上 琢磨） が運営する国内最大級のラーメンECサイト「宅麺.com（http://www.takumen.com/）」は、2014年に同 ...

株式会社ロッテは、人気ラーメン店「麺屋武蔵」とコラボレーションし、バレンタインデーに向けたつけ麺メニュー『つけガーナ2015』を数量限定で販売することを発表した。 7年目を迎えた今年、チョコレートのさ ...

株式会社遠藤商事（本社：東京都渋谷区、代表取締役：遠藤優介）は、2月6日（金）アジア初出店となる「麺屋黒琥-KUROKO-香港（Shop B, World Trust Tower, 50 Stanle ...

有限会社BOND OF HEARTS（本社：長野県長野市、代表取締役社長：塚田兼司）は、グループ店である東京・御徒町「チラナイサクラ」（所在地：東京都区、店長：依田 和実）において、同店初となるつけ麺 ...

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）」池袋店（住所：東京都豊島区、店長：藤田 圭亮）は、激辛デスソース「Reaper Sling Blade（リーパースリングブレード）」を使用した「カラシビトマ ...

神奈川・湯河原「麺屋 光 KOU」元店主で和食職人としての経歴をもつ北村光太氏は、新業態の「想〜SOU〜」を逗子・銀座通り商店街に2月3日オープンすることを発表した。 同氏は、鮨割烹や天ぷら店、鰻店、 ...

飲食店の閉店支援サービスを提供する、「居抜き情報.COM」http://www.inuki-info.com/（運営：株式会社シンクロ・フード）は、2014年10月から2014年12月の間で募集された ...

株式会社オレンジページは「オレンジページくらし予報」でおせち料理に関するアンケートを実施し、ここ3年でおせちを食べたと答えた人は約9割で、おせちが変わらない日本の食習慣であることを発表した。 おせちを ...

株式会社コシダカホールディングス（東京都港区、腰髙博　代表取締役社長、ジャスダック）は、「カラオケ本舗 まねきねこ」を全国で367店舗（※今年11月末時点）展開する子会社の株式会社コシダカで、イスラム ...

ハウステンボスは、明太子・麺類・お肉・お酒など、九州の食文化にふれることができる新たなスポット「九州の城」を2014年12月20日 (土) にオープンすることを発表した。 ■「九州の城」とは 明太子・ ...

「つけめんTETSU」など6ブランドを展開している株式会社YUNARI（本社：東京都品川区、代表取締役社長：小宮一哲）は、好評を博した“夏の冷やし中華選手権”に続く第2弾、“冬の選手権”を実施し、優勝 ...

竹屋（㈱タケヤフーズのチェーン各店舗）は、新たな商品として、練り胡麻で濃厚さを打ち出した濃厚シリーズ「極太濃厚つけ麺」「濃厚らあめん」の販売を2014年7月から開始し、店舗スタッフが「まかない」として ...

うどんミュージアムを手掛ける、一般財団法人うどんミュージアム（所在地：京都市東山区祇園町北側238-2、代表：高屋友明）は、フードテーマパーク「大阪うどんミュージアム」を、2014年12月5日（金）A ...

日本ミシュランタイヤ株式会社（東京都新宿区　代表取締役社長：ベルナール・デルマス）は東京エリアの飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド東京2015」のセレクションを発表した。 「ミシ ...

「つけめんTETSU」など６ブランドを展開している株式会社YUNARI（本社：東京都品川区代表取締役社長：小宮一哲）は、品川駅 高輪口に全国から集まった“達人”のラーメン店7店が集結する「麺達七人集 ...

おいしく・たのしく・ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルの推進を目的とし、“プレミアム豆乳”を使った料理が楽しめる飲食店を紹介するまめプラス推進委員会は、「自家製麺MENSHO TOK ...

食品の製造・卸売を行う有限会社　味源(本社：香川県仲多度郡、代表取締役：西山 泰和、以下 味源)は、「ビールが更に楽しくなる魔法のエキス」を12月1日(月)より販売開始することを発表した。 ビールが更 ...

一般社団法人全国丼連盟（事務局：東京都中央区／以下、全丼連）は、日本全国の素晴らしき丼を多くの人に訴求する事を目的に、今年から「全国丼グランプリ」を実施することを発表した。 記念すべき第1回目である今 ...

飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（http://job.inshokuten.com/）が、渋谷区の飲食店の最新求人データを発表した。 渋谷区の飲食 ...

麵屋一燈グループの姉妹ブランド「豚骨一燈」を手掛ける、株式会社ワールドワイドイノベーション（所在地：東京都中央区新川2-12-12、代表取締役：蔵本護）は、「豚骨一燈」沖縄あしびなー店で開店にともない ...

ラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座（かむくら）」（株式会社理想実業 本社：奈良県北葛城郡 代表取締役 布施正人）は、2014年10月30日(木)10:00にグランドオープンを迎える ...

品川区・大井町の住宅街で知る人ぞ知る店としてラーメンフリークの間で人気を博した『ajito（アジト）』。 2013年、テーブル席も含めた全11席を有する店舗拡大に成功した。 店名も新たに『ajito ...

昨年、累計来場者数が100万人を突破した「大つけ麺博」。今回は「第一回 みんなで選んだご当地つけ麺GP」として全国の美味しいつけ麺が大集合する。 今年はこれまでラーメンイベントに出店していないお店を多 ...

TV「お願い！ランキング」出演でも話題の『ラーメン官僚』こと田中一明さんの新連載がスタートしました。 東大の頭脳とラーメン年間800食杯数を誇る田中一明さんが、食べ手から見た人気店の秘密やヒットの秘訣 ...

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：久保征一郎、以下　ぐるなび）は、食通なグルメブロガーが目利きした、グルメ情報・飲食店情報を掲載するグルメキュレーションマガジン『メシコレ』サービ ...